1、所需食材：酸菜一把、豆芽半斤、青椒、青蒜各适量。2、准备好材料，酸菜、青红椒洗净。3、酸菜和青椒切。4、热锅下豆芽炒一会，然后加入少量油丁备用。5、下酸菜梗与豆芽同炒。6、豆芽与酸菜基本熟时下青椒粒炒断生。7、下酸菜叶和青蒜叶翻炒两下，调入味精即可。
