1、主料:腐竹100g、黄瓜0.5根。 2、辅料:豆瓣酱2勺、盐1勺醋1勺。 3、腐竹泡一晚上,洗净,切块。 4、半个黄瓜切片,再切半。 5、锅里加油,翻炒。 6、加黄瓜,加入豆瓣酱翻炒。 7、翻炒到黄瓜软了,加盐一点,加醋后出锅。豆瓣酱就是咸的,所以盐可以不放。