这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:适量; 蒜:1头;食盐:适量;味精:少许;淀粉:适量;植物油:适量; 蒜蓉虾的做法买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净,把水控干大蒜一头,拍成蒜末备用大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出,炸过的油换掉,锅内放入底油把蒜炒香,然后放入炸好的虾,放适量的盐和味精即可出锅