这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米:200克;面粉:200克; 紫红糯米: 100克;腊肉: 1块;鸡蛋: 1个;胡萝卜: 1根;香菇: 1把; 细香葱:适量;食盐:适量;色拉油:适量; 糯米基的做法糯米洗净提前一天用清水泡至发胀将泡发好的糯米煮熟或蒸熟面粉中加入鸡蛋,加清水调成稀糊锅中放入腊肉煸炒出油,加入胡萝卜和香菇炒香,放点儿盐将炒好的料倒入糯米中,加入葱花和盐搅拌均匀扣将糯米搓成大小适中的丸子放入蛋液中裹上蛋液下油锅炸制两面金黄即可