这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料莴笋:2根;鸭蛋:2个; 黑木耳: 适量; 植物油:适量;食盐:4克;鸡精:2克; 莴笋炒蛋的做法莴笋去皮对切再切片,黑木耳提前用清水泡开,摘去杂质鸭蛋打散,煎,锅内倒入油,烧热,放入蛋液,用铲子划散,盛起备用锅内倒入油,烧热,放入莴笋片翻炒片刻,加盐适量,继续翻炒,放入黑木耳河煎好的蛋,加少许清水盖锅,烧开加鸡精即可