1、材料:面筋,生抽,麻油,蒜蓉,芝麻酱,糖,盐,鸡精,葱。 2、面筋用水洗干净,沥干水份; 3、用手撕碎备用; 4、把水烧开后加一小勺盐搅拌溶解; 5、把撕好的面筋碎倒入; 6、煮熟捞出沥干水份; 7、根据个人口味调入生抽,麻油,蒜蓉,芝麻酱,糖,盐,鸡精,洒上少许葱花即食。