这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肉:1只; 柿子椒: 1个; 花椒:适量;大蒜:适量;小葱:1根;生抽:适量;老抽:适量;食盐:适量;白糖:少许;料酒:适量;干辣椒:5个;色拉油:适量; 家常红烧鸡块的做法鸡斩块,飞水后,取出备用炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块大火烧开后,转中火,炖30分钟大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可