1、食材:土豆一个、火腿肠1根、红萝卜半根、香葱适量、芝士适量、面粉适量。 2、土豆洗净削皮,切成薄片。 3、锅内加水烧开,将土豆放入锅中蒸熟。 4、土豆放入容器,捣成泥状。 5、将红萝卜、火腿肠切丁,香葱切小段,适量芝士碎备用。 6、把以上食材与土豆泥搅拌均匀,加入少许淀粉,盐、鸡粉调味。 7、取适量土豆泥,用手压成圆形,包入适量芝士碎,土豆泥要完全包裹芝士碎,注意不能让芝士露出来。 8、平底锅刷油,煎至两面金黄。 9、好吃美味的土豆芝士饼就做好了。