这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐:1块;孜然:10克; 花椒:8克;干辣椒:5个;食盐:5克;植物油:4汤匙;白芝麻:5克; 孜然豆腐的做法豆腐冲洗干净切大片,厚度我没注意,顺长切了8片孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味,用料理机打成粉干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉平底锅加适量植物油,六成热时放入豆腐,煎至一面金黄翻面依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉,另一面煎至金黄时翻面,同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火,最后撒点白芝麻