莲藕怎么炒好吃?1.糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃,准备新鲜的嫩莲藕,特别适合炒着吃。2.将莲藕洗净去皮,切成薄片备用。3.热锅倒油,爆炒莲藕片至八成熟后起锅。4.锅中放少许油,白糖、陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒。5.放入盐和香葱炒匀即可,酸酸甜甜的糖醋莲藕即可出锅。总结1.糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃。2.将莲藕洗净去皮,切片备用。3.锅中放少许油,白糖、陈醋熬成糖色。4.把炒好的藕片放入翻炒。