这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料银耳：1朵;黑木耳：4朵; 蒜：适量;食盐：适量;白醋：适量;陈醋：适量;酱油：少许;剁椒：适量;小葱：少许;白糖：少许; 凉拌双耳的做法蒜剁碎，装进小碗里加入白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐调匀。（白醋和陈醋的比例约为2：1）加一勺剁椒淋上烧得冒烟的热油拌匀黑木耳泡发后用清水洗净撕小块银耳泡发洗净撕小块备用烧一锅开水，把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉，控干水分焯好的银耳和木耳装进大碗里，淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀，撒上葱花即可
