1、把香米洗净,有温水浸。2、五花肉洗净切薄皮备。3、胡萝卜去皮洗净切。4、土豆去皮洗净切条泡水备用。5、包菜切片备。6、香菇洗净泡。7、大蒜白洗净切好备。8、起锅炸香五花。9、下入大蒜、香菇煸香。10、先倒入胡萝卜及土豆。11、再下入包菜同炒。12、把泡发的香米捞干放入锅里。13、调入盐、鸡精。14、翻炒到锅里的米、菜都变色了即。15、把炒好的米、菜倒入电饭煲,加入适量的水。16、盖上盖子煮上大概半个小时,电饭煲自动跳到保温,再焖5分钟即可出锅。