1、主料:扁豆200克。 2、辅料:油3汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。 3、在锅中加入3汤勺油烧热,下入摘洗好的扁豆翻炒翻炒。 4、接着,加适量的清水。 5、翻炒翻炒至熟。 6、然后,加0.5勺盐。 7、加0.5勺味精。 8、调味炒匀,即可。