如何炒细米线好吃

如何炒细米线好吃

1、米线用开水泡软捞起,用凉水过凉捞起。

2、猪肉切片、姜切末,姜切末,小白菜洗净切段。

3、热锅凉油,加姜爆炒出香味,下猪肉翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均匀。

4、加辣椒酱翻炒均匀,加小白菜、少许盐翻炒均匀,加花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀。加米线快速翻炒均匀,加米线快速翻炒均匀,滴几滴香醋。

5、翻炒均匀即可出锅。