1、蒜切末，葱叶切段，洋葱切碎，火腿肠切丁，碗中加生抽、老抽、蚝油、花椒粉、白糖、老干妈，搅拌均匀。2、锅中水烧开下入快速面，煮散后快速捞出，锅中烧油，倒入切好的葱蒜，再放入切好的洋葱和火腿丁翻炒一下。3、炒出香味后放入快速面，淋上之前做好的料汁，快速翻拌均匀，撒上白芝麻、切好的葱花，出锅装盘即可。
