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酸辣粉是哪种粉
分类:
美食
阅读(1.92W)
1、
酸辣
粉是红薯粉。
2、酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、
重庆
市、贵州省等地的传统特色小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。酸辣粉的主粉由红薯、
豌豆
按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
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酸辣粉
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