这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料栗子(鲜):适量;鸡腿:1个; 小葱:适量;姜:适量;料酒:适量;酱油:适量;食盐:适量;白糖:适量;色拉油:适量; 板栗烧鸡的做法去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右再大火收干水份,撒入葱段即可