1、材料:豬肉末、牛肉末300克、洋葱半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麪包屑200克、海天特級一品鮮醬油2茶匙。 2、將洋葱切碎,放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用。 3、豬肉末和牛肉末加海天特級一品鮮醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁。 4、拌入炒好的洋葱碎和麪包屑一起攪拌,然後捏成大小一致的丸子,下油鍋炸至金黃即可。