燉排骨

材料

牛小排：適量; 胡蘿蔔: 適量;洋葱: 適量;杏: 適量;松子仁: 適量; 排骨醬：適量;香油：適量;

燉排骨的做法

將排骨洗淨，放入水中泡一晚，轉天早上做

將泡好的排骨放入水中焯一下，取出後控幹水分

放入韓國排骨醬，香油醃製30分鐘左右

胡蘿蔔，洋葱洗淨，改刀

銀杏和松子也洗一下，松子剝殼備用

將醃製好的排骨，連同醃製的湯汁，洋葱，胡蘿蔔，銀杏，松子一同放入高壓鍋中大火上氣後，轉小火再燉30分鐘，即可關火，待氣壓閥自動落下就可以打開蓋子了