秋葵怎麼曬乾有營養

1、首先在將秋葵曬成秋葵幹之前，要先對其進行焯水，秋葵中含有大量的草酸，其不僅會讓秋葵口感吃起來苦澀，同時草酸成分攝入過多會增加患結石的概率。但對其進行焯水就能去除其中的草酸物質，這樣能讓秋葵吃起來更加安全。

2、然後再將焯好水的秋葵直接放太陽下曬乾即可，秋葵幹曬好後口感十分的清脆，並且保存時間會更長。