這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：適量;土豆：4個; 胡蘿蔔: 1個; 葱：適量;蒜：適量;姜：適量;色拉油：適量;八角：適量;幹辣椒：適量;白糖：適量;料酒：適量;醬油：適量;雞精：適量;食鹽：適量;水：適量; 土豆燉雞大腿的做法把雞大腿用清水洗淨，土豆切滾刀，胡蘿蔔切滾刀起油鍋，葱薑蒜瓣、八角、幹辣椒熗鍋，放入胡蘿蔔翻炒胡蘿蔔炒至金黃時放入洗好的雞大腿，放入適量白糖、料酒、醬油同炒放入土豆，加入適量鹽並且加入開水，蓋蓋燉煮20分鐘待水分快要收干時加入少量雞精即可出鍋
