這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：適量; 胡蘿蔔: 1根; 雞精：適量;食鹽：少許;水：適量;植物油：適量; 清炒西蘭花的做法西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
