1、白豆腐一般煮4-7分鐘就可以吃了。
2、通常情況下白豆腐煮熟的時間和白豆腐塊的大小有着非常直接的關係，若白豆腐塊越大那麼需要的時間就會越長，白豆腐塊越小需要的時間就會比較短。若白豆腐切成1-2釐米的效果是非常容易煮熟的，通常只需要4-5分鐘就可以；若白豆腐塊兒比較大，通常需要6-7分鐘。
3、白豆腐煮的時間非常重要，如果煮的時間太短，白豆腐會變硬，口感不好；如果煮的時間太長，白豆腐會變得鬆散，口感也不好。
1、白豆腐一般煮4-7分鐘就可以吃了。
2、通常情況下白豆腐煮熟的時間和白豆腐塊的大小有着非常直接的關係，若白豆腐塊越大那麼需要的時間就會越長，白豆腐塊越小需要的時間就會比較短。若白豆腐切成1-2釐米的效果是非常容易煮熟的，通常只需要4-5分鐘就可以；若白豆腐塊兒比較大，通常需要6-7分鐘。
3、白豆腐煮的時間非常重要，如果煮的時間太短，白豆腐會變硬，口感不好；如果煮的時間太長，白豆腐會變得鬆散，口感也不好。
1、白豆腐一般煮4-7分鐘就可以吃了。
2、通常情況下白豆腐煮熟的時間和白豆腐塊的大小有着非常直接的關係，若白豆腐塊越大那麼需要的時間就會越長，白豆腐塊越小需要的時間就會比較短。若白豆腐切成1-2釐米的效果是非常容易煮熟的，通常只需要4-5分鐘就可以；若白豆腐塊兒比較大，通常需要6-7分鐘。
3、白豆腐煮的時間非常重要，如果煮的時間太短，白豆腐會變硬，口感不好；如果煮的時間太長，白豆腐會變得鬆散，口感也不好。
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豆腐是屬於熱加工食品，白水煮主要是消毒或使其內部受熱。正常情況水沸騰後3-5分鐘即可。
做法步驟：
1、將豆腐切成塊，蘿蔔苗洗淨瀝乾水分，放入碗中；
2、鍋燒熱後倒入炒菜用的油量炒出香味；
3、倒入足夠的熱水，水量要沒過豆腐多一半即可；
4、水沸騰後，將豆腐倒入鍋中來自；
5、燉一會使豆腐入味，再將豆腐般斷濟翻翻面繼續燉一會即可出鍋，倒入裝好蘿蔔苗的容器中。
豆腐煮多久才熟啊？
豆腐一般需要8~10分鐘左右才能熟
豆腐煮熟的時間與豆腐切塊的大小有很大關係，要是豆腐切塊比較小，那麼煮熟的時間比較短，水開之後煮5~8分鐘左右就可以了，要是豆腐塊比較大，那麼煮熟的時間就比較長，需要8~10分鐘左右，有時候會更長。
豆腐建議焯水比較好。一般人生活中做豆腐的時候很少人進行焯水，因為焯水之後很容易導致豆腐口感變老，要是不進行焯水，那豆腐在炒的時候比較容易碎，尤其是南豆腐，軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大，烹飪前先把豆腐切塊焯一下，才能保持豆腐的完整。
豆腐好吃簡單的做法
步驟
【1】將豆腐用鹽水浸泡一下，然後切片；
【2】起鍋燒水，水開後將豆腐放入鍋中焯水；
【3】然後起鍋燒油，油熱後將豆腐放入鍋中，炸至兩面金黃即可；
【4】將提前泡發的木耳、葱、蒜、姜以及青椒切碎；
【5】起鍋燒油，先將葱薑蒜放進去翻炒爆香；
【6】將豆瓣醬放入鍋中，翻炒出紅油之後將豆腐下入鍋中.
豆腐要煮多久才熟
豆腐要煮8-10分鐘左右才熟。豆腐質地細嫩、口感順滑，含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物質，營養價值極高，一般煮制8-10分鐘左右即可，以免造成營養流失。
豆腐的保存方法：
1、將新鮮的豆腐放入冰箱，進行低温冷藏保存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。想再保存久點的，可以將豆腐浸入鹽水後再放入冰箱冷藏，可延長保質時間。
2、可以將豆腐放入冷凍層，變成凍豆腐，要用的時候取出用清水沖洗化凍即可。這樣可以保存很久，但是會讓豆腐變得比較硬。
3、將豆腐泡在鹽水裏，放在陰涼通風處，每天勤換鹽水，可以減少微生物滋生，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。
4、將豆腐用35%的鹽水煮20分鐘左右後撈出晾涼，放進事先燙洗過的可以完全密封的罈子裏，密封起來，放在陰涼通風處保存即可，可以保存十來天。
簡單水煮白豆腐怎麼做如何做好吃
1.豆腐切好
2.炒鍋放入適量的水喝香油煮開
3.放入切好的豆腐
4.加入適量的鹽
5.加入一點醬油和葱花
6.滾5分鐘就可以
煮白豆腐方法
1、將白豆腐洗淨、切成小方塊，放入沸水中煮1分鐘，然後控水備用。
2、將豬肉用攪拌機打成肉糜。
3、準備姜葱蒜，把薑切片，蒜剁碎，小葱分成葱白和葱葉，葱白剁碎，葱葉切成葱花，備用。
4、再準備一包麻婆豆腐調味料，用少量水兑成糊狀。
5、平底鍋燒熱，先把姜、葱白、蒜爆香。
6、然後把肉糜放入，翻炒至5成熟。
7、下一步將白豆腐倒入，加少量水，攪拌均勻，煮3分鐘。
8、接着把麻婆豆腐調味料兑的調料倒入，攪拌均勻，滾2次。
9、最後把葱花加入，翻炒均勻即可。
10、白豆腐即可裝盤出鍋。
清煮白豆腐怎麼做好吃
簡單水煮白豆腐
主料
白豆腐看你吃的份量 紅辣椒5個
葱隨意 鹽隨意
醬油隨意 澱粉隨意
簡單水煮白豆腐的做法步驟
1. 開鍋放少量油，豆腐切小塊放入鍋內煎2至3分鐘，加少量水和食鹽同時加入辣椒，中火蓋鍋蓋燜5分鐘，最後加少量醬油調味 澱粉勾芡炒勻起鍋裝盤撒上葱花及可
小貼士
另加點香菇丁或是肉絲翻炒更美味
白豆腐要怎麼煮才好吃~??
鍋內加少量水，鹽，十三香，姜，葱，把豆腐切塊一起放入，開火。水開後小火5分鐘左右，把鍋內的水收一收，再放入葱葉香菜，滴入香油，加味精，關火裝盤。很好吃，我和兒子都很喜歡吃這樣的白豆腐。
清水煮白豆腐的做法
1、首先將豆腐先切成塊，也可以切成長條；
2、鍋中加水，加入適量鹽煮沸；
3、放入豆腐焯水；
4、準備配料，香菇、白菜葉、火腿；
5、焯好水的豆腐放入水中浸泡‘
6、將配料分別切絲，鍋中加水煮沸；
7、放入香菇、火腿和菜梗煮沸；
8、放入焯過水的豆腐小火煮十分鐘；
9、放入白菜葉，加入鹽，淋一點香油即可
10、接着我們做蘸料：大蒜去皮，將大蒜切成末，越細越好；
11、蒜末放入碗中，加入味極鮮和香油做成蘸料就可以了。
拓展資料：
清水煮豆腐是一道很生活中，而且非常口味淡的菜式，很合適病後初愈，或是是一些中老年們去服用，不容易對腸胃造成過多的壓力，此外製做起來也是相對性非常簡單，只需要將水豆腐放到冷水侵泡一段時間後再去製做，就可以讓豆腐的味兒越來越更加優異，還能夠在裏面添加一些蝦皮來提鮮。
水煮白豆腐怎麼做好吃
做法
做法一
材料
1，豆腐 魚湯
2，鹽 胡椒粉 乾紅辣椒 花椒 八角 葱絲
做法步驟
1，將豆腐切成邊長2釐米，厚0.5釐米的豆腐塊。
2，把事先準備好的魚湯倒入鍋中，放入八角，煮沸。
3，煮沸以後，把切好的豆腐塊放入鍋中，文火煮10分鐘，隨即出鍋，出鍋的時候放入鹽和葱絲。
4，在炒鍋中放入油少許， 8成熱時加入乾紅辣椒 花椒爆香後將材料油、胡椒粉淋入即可。
做法二
原料
材料：北豆腐、大白菜、葱花、豆瓣醬、乾紅辣椒、麻椒、
做法步驟
1.北豆腐切塊後
2.開水焯燙一下瀝乾水分備用，這樣去豆腥，避免豆腐炒碎
3.鍋內放油，放入豆瓣醬炒出紅油，然後放入豆腐塊翻炒；
4.放入開水，沒過豆腐即可煮開；
5.大白菜洗淨後掰成碎塊，然後過一下開水，瀝乾水分放入盆內；
.6將燒開的豆腐倒入盆內，蓋在白菜上，白菜上放葱花；
7.淨鍋內放油，油温熱後關火，然後放入麻椒和掰開的乾紅辣椒，炸香，澆在菜上即可。
做法三
材料
豆腐400克、大蒜1頭、鹽1勺、生抽、香油各適量。
做法步驟
1、豆腐用水沖洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。
2、再切成1cm左右的寬條。
3、鍋中加適量冷水，放豆腐進去，開始煮，大小火都可以，必須要開蓋煮。
4、鍋中放入一勺鹽，不僅可以去豆腥味，吃起來豆腐更加的鮮嫩。
5、煮豆腐期間，我們開始做蒜泥汁，把大蒜剝去皮。
6、用搗蒜器把蒜瓣搗成蒜泥，蒜泥搗好後，盛到小碗中。
7、蒜泥中倒入生抽進行調味，生抽淹沒過蒜泥即可。
8、蒜泥中放入一小勺香油，攪拌均勻。
9、這時候呢，豆腐也就煮差不多了，看着豆腐表面有蜂窩狀就可以了，煮到這個程度沾汁的時候比較容易入味兒。
10、煮好的豆腐要放在原湯裏，即使盛到碗裏也要放些湯進去，防止豆腐粘連。吃的時候，夾一塊沾汁即可。
白豆腐怎麼做好吃
問題一：白豆腐怎麼做好吃，白豆腐的吃法 用料主料
豆腐適量調料食鹽適量醬油少許豆瓣醬適量辣椒醬適量小葱適量水半碗
白燒豆腐的做法
1.豆腐買回來沖洗下，然後豆腐切塊
2.鍋中燒水，水開倒入豆腐焯水，水開後撈出豆腐待用
3.鍋中底油，油熱放葱段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下，20秒就可以了
4.鍋中加半碗水，加些鹽，少些醬油，水開倒入豆腐
5.大火燒3到4分鐘這樣，就可以勾芡起鍋。加點香菜或者葱段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的
問題二：白豆腐怎麼做好吃 4種做法學會自制美味白豆腐 白豆腐切成自己想要的大小，葱洗乾淨，切段
番茄洗乾淨，切片，豬肉洗乾淨，切片加入少許鹽抓一下。
鍋中燒沸水，淋入油，先把番茄，肉放下去煮幾分鐘
幾分鐘後再倒入白豆腐煮幾分鐘
最後放入葱，加入鹽煮熟即可
問題三：豆腐怎麼做好吃，煎白豆腐的家常做法 珍珠翠豆腐
豆腐碾成泥，青豆焯熟，雞肉剁成蓉。雞肉與豆腐混合，加入醬油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、澱粉，攪勻，做成丸子。燒開高湯，加入青豆、丸子，出鍋前勾芡即可。
珍珠翠豆腐
豆腐碾成泥，青豆焯熟，雞肉剁成蓉。雞肉與豆腐混合，加入醬油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、澱粉，攪勻，做成丸子。燒開高湯，加入青豆、丸子，出鍋前勾芡即可。
芙蓉豆腐
豆腐用鹽水泡5~10分鐘，切片。蛋清加鹽、雞精，打出沫。油三四成熱時煎豆腐，不翻個，就煎一面。在豆腐還白時，加蛋清、木耳碎、韭菜段，蓋蓋燜2~3分鐘即可出鍋。
醬香豆腐
五花肉裹澱粉。炒肉，加鹽、料酒、糖、豆腐，最後加青蒜。
炒蠶豆
裏脊肉加澱粉、料酒抓勻。大料瓣、葱花爆香，炒肉至變色後加蠶豆、醬油、鹽、雞精、水，燜幹後加胡蘿蔔片，出鍋。
番茄脆皮豆腐
荸薺煮熟。脆皮豆腐切菱形，香菇切塊，木耳撕片。荸薺過涼水，剝皮切丁。大料瓣、葱花爆香，炒豆腐，加香菇、鹽、雞精、水，燜幹。鍋中放油，炒番茄醬至出油，加香菇豆腐、荸薺、木耳，炒一下出鍋。
菜包豆腐
豆腐加肉末、葱末、薑末、海米碎、木耳碎、蛋清、澱粉、糖、鹽、醬油，用鹽水殺生菜，裹豆腐，蒸十分鐘。水澱粉加胡椒粉、番茄醬、糖。生菜包豆腐出鍋後，倒出湯，加水澱粉，淋在生菜豆腐上。
木耳芥菜油豆腐
將薺菜用開水焯；薺菜、胡蘿蔔、木耳、分別切成細絲；肉餡加入葱花、薺菜，木耳、胡蘿蔔、適量鹽、料酒、香油做餡。把油豆腐一切為二，把裏面的豆腐和餡混合，把炒好的餡嵌入油豆腐中，不要嵌太多。蒸鍋中水開後，放入油豆腐裝盤，蒸5~6分鐘。小油菜飛水碼放在四周，中間放豆泡即可。
硃砂豆腐
蛋黃、豆腐搗末，炒幹豆腐，加腐乳、料酒、雞精、蛋黃，淋香油即可。
瓊山豆腐
蛋清加鹽，打勻，加牛奶蒸六分鐘。攤蛋黃。炒蝦仁、火腿、豌豆，加鹽、雞精、料酒，最後用水澱粉勾芡，放在蒸好的蛋清上，用蛋黃裝飾。
金沙蛋黃豆腐
鹹蛋黃置入碗中，加入料酒，大火隔水蒸7分鐘，趁熱搗碎，壓成泥狀。嫩豆腐先橫切一刀，再切成小塊，放入加鹽的沸水中焯1分鐘，瀝乾。燒熱油，倒入鹹蛋黃末以小火炒出香氣。待鹹蛋黃起泡沫，加入鹽和雞粉調味。倒入嫩豆腐輕輕兜勻，續炒1分鐘，即可出鍋。
問題四：豆腐的做法，炒白豆腐怎麼做好吃，炒白豆腐的家常做法 主料
豆腐
500g
青辣椒
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
步驟
1.豆腐切好
2.青辣椒，姜蒜切好
3.熱鍋放油放入姜蒜炒香
4.倒入豆腐翻炒，不要那麼大力，輕點從底部炒上來
5.炒到豆腐快好了
6.加入青辣椒加鹽，生抽再炒幾下就OK
問題五：簡單水煮白豆腐怎麼做好吃 主料
白豆腐看你吃的份量 紅辣椒5個
葱隨意 鹽隨意
醬油隨意 澱粉隨意
簡單水煮白豆腐的做法步驟
1. 開鍋放少量油，豆腐切小塊放入鍋內煎2至3分鐘，加少量水和食鹽同時加入辣椒，中火蓋鍋蓋燜5分鐘，最後加少量醬油調味 澱粉勾芡炒勻起鍋裝盤撒上葱花及可
問題六：白豆腐怎麼做 先把豆腐切塊煎一下，然後放入辣椒、豆瓣醬、葱等調料炒制，可以放一點水。也可以把豆腐放入魚湯、或其他的湯中燉。要燉入味才好吃~
問題七：土豆豆角白豆腐怎麼做好吃 按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料； 2 土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊； 3 花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，葱切段； 鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊； 小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用； 另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段； 小火煸出香味後，放入五花肉； 炒至五花肉變色，倒入四季豆； 翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆； 放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽； 炒勻後，再放入茶包袋和葱段； 加入清水，水位至食材的2/3處； 大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。 END 注意事項 土豆先煎一下，再與其他食材一起燉，口感會更好； 花椒、八角之類的調料最好放入茶包袋，既不影響入味，也比較乾淨衞生； 水不需要沒過食材，至2/3處即可； 由於土豆提前煎過，可相應縮短燉至時間，這樣燉出的土豆綿而不爛，非常好吃。
問題八：爽口白豆腐的做法，爽口白豆腐怎麼做好吃，爽口 食材
水豆腐十塊適量
蒜子，米椒，生抽，葱花各十克
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
把白豆付切成0.5Cm片
2
鍋裏放鹽水把白豆付焯一下放入碗內
3
把蒜子，葱花，米椒，生抽用熱油泡一下淋在白豆付上面即可
問題九：西紅柿跟白豆腐怎麼做好吃啊 把豆腐切片，然後過油撈出，（小火弄成金）葱花熗鍋，下西紅柿煸炒，然後放入豆腐煸炒，放入味精，鹽出鍋就好了
問題十：肉沫白豆腐怎麼做 肉沫豆腐
1.豆腐的選擇
豆腐有嫩豆腐、老豆腐、南豆腐之分，現在市場上品種更加多，又新添了雞蛋豆腐、韌豆腐、黑豆腐和日本豆腐等等，做這道菜建議你選擇豆豆廚或白玉的“韌豆腐”，超市有賣，自由市場的水豆腐質量不穩定，有時候筋道，有時候糟，不建議買；
⒉備料：
豆腐切丁，一公分左右，肉沫、葱、姜、蒜切末備用，喜辣者還可備幹辣椒3、4只
⒊製作（比較入味，還有做肉末澆汁的）：
炒鍋放油燒熱，下薑末熗鍋（若喜歡吃辣的，此時放幹辣椒熗鍋），下肉末翻炒變色後加料酒、少許糖、生抽（喜歡顏色重就用普通醬油），然後下葱末，出香味後下豆腐丁翻炒，可視情況加少許水，3、5分鐘左右加適量鹽、雞精炒勻，最後加蒜末起鍋裝盤即可。
白豆腐怎麼做才好吃
白豆腐好吃的做法有很多，下面介紹一款好吃的白菜豆腐湯做法：
食材：葱段5克、豆腐250克、白菜200克
輔料：食用油5毫升、胡椒粉5克、老抽3毫升、清水300毫升、十三香2克、鹽3克、白胡椒3克。
具體步驟：
1、準備薑片、葱段、豆腐塊、白菜段。
2、倒入食用油，放入薑片、葱段、胡椒粉，大火爆香。
3、放入白菜，加老抽，翻炒均勻。
4、倒入清水300ML，大火煮沸，倒入豆腐燉10分鐘。
5、放入十三香、鹽、白胡椒粉盛出即可。
6、成品
擴展資料：
營養物質：
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。
豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
參考資料：
百度百科-豆腐
