1、材料：羊小排500克，料酒適量，蘿蔔一根，葱段適量，薑片適量，粉條適量，香菜適量。 2、蘿蔔去皮切滾刀大塊，葱切大段，在鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段薑片並攪拌，去除血抹。撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進葱姜和羊小排，最後撒上料酒。放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。
