1、米豆腐（1塊），辣椒粉（3勺），油（適量），鹽（1匙），大蒜（適量），生薑（適量），生抽（適量），香醋（適量），香葱（少量）。 2、準備米豆腐和生薑、大蒜。 3、鍋中放水，燒開後放入切成小塊的米豆腐。 4、在碗中放入辣椒粉、生薑、大蒜和鹽，再放入熱油。 5、放入生抽和香醋，即成為米豆腐的調料。 6、米豆腐煮好後撈出瀝乾水放入大碗中，再倒入4中的調料，撒點香葱，拌好就可以吃了。
