1、用料:大白菜半棵、粉條1把、五花肉100克、蒜4瓣、姜3片、蠔油1滴、生抽1勺、老抽半勺、鹽3克、2、白菜洗淨切斷。3、粉條熱水泡軟。4、蒜瓣,薑切片備用。5、油熱放姜蒜,炒香後放肉,加入生抽耗油提鮮,老抽上色,多翻炒。6、加入白菜,多炒一會,炒軟後加水。7、白菜都炒軟後放粉條,加入適量鹽,燜鍋幾分鍾。