1、食材：豬肉260g、鹽20g、味精15g、蒜一個、料酒15ml、花生油20ml、糖菜300g。 2、糖菜去梗洗淨備用，豬肉切片，蒜切塊。 3、起鍋倒水，把糖菜焯水取出，倒入花生油，放豬肉、糖菜、蒜，翻炒爆香，撒鹽、味精，倒入料酒調味。
