家常排骨燉麪條做法介紹 家常排骨燉麪條怎麼做

1、排骨沖洗後焯水，水裏放薑片、料酒，大火煮開後撈出排骨，高壓鍋鍋裏倒開水，放排骨，然後加上面的調料。

2、高壓鍋大火十分鐘，如果是鐵鍋就至少二十分鐘以上，喜歡湯汁多就多放水。

3、起鍋之前再放鹽、因為辣椒調料都有鹹味，所以不需要放太多。

4、然後煮麪，澆上紅燒排骨汁，撒上青辣椒段即可。