奶茶怎样做才浓香好喝

奶茶怎样做才浓香好喝

三种在家制作的奶茶:

1、珍珠奶茶,珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水,红茶冲泡开,最后加入奶牛与珍珠;

2、红茶奶茶,红茶浸泡后倒掉,再放入锅中煮制,然后加入牛奶与方糖;

3、香醇奶茶,红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。

三种在家制作的奶茶:

1、珍珠奶茶,珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水,红茶冲泡开,最后加入奶牛与珍珠;

2、红茶奶茶,红茶浸泡后倒掉,再放入锅中煮制,然后加入牛奶与方糖;

3、香醇奶茶,红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。

制作浓香好喝的奶茶,需要注意以下几点:

1. 选好茶叶:加工精细的红茶和乌龙茶都是制作奶茶的好选择。一般来说,红茶适合加入鲜奶制作,而乌龙茶适合加入植脂末制作。

2. 控制温度:热水温度不宜过高,保持在85℃左右即可。高温会破坏茶叶中的香味和营养成分。

3. 浸泡时间:茶叶的浸泡时间控制在3-5分钟之间。时间过长会使奶茶过于苦涩。

4. 加入适量的牛奶和糖:在浸泡好的茶水中加入适量的牛奶和糖,可以提升奶茶的口感和香气。

5. 搅拌均匀:一定要将奶茶搅拌均匀,才能保证牛奶和茶汁混合均匀,口感更好。

6. 可以适量添加其他配料,如波霸、布丁等,增加奶茶的口感和趣味性。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

首先将红茶放入茶壶中,加适量水煮开,使红茶充分浸泡。将煮好的红茶放入冰糖,待冰糖溶化后,倒入杯中。倒入纯牛奶充分搅拌即可。

奶厚且防烧洲集队括茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西急文止职强亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

奶茶怎么做会醇厚浓郁

准备好红茶、牛奶、白糖、淡奶油。红茶用沸水冲泡约3-4分钟,让茶叶充分浸泡。过滤掉茶叶,将牛奶倒入茶汤中,搅拌均匀。加入淡奶油搅拌均匀。加入适量的白糖搅拌均匀即可。

1、准备好红茶、牛奶、白糖、淡奶油。

2、将红茶用沸水冲泡约3-4分钟,轻轻摇动几下,让茶叶充分浸泡。(喜欢茶味浓的让红茶多泡一会儿)

3、过滤掉茶叶,将牛奶倒入茶汤中,搅拌均匀。

4、加入淡奶油搅拌均匀。

5、加入适量的白糖搅拌均匀。

6、香浓丝滑的奶茶就好了,口感比外面卖的要纯、更香、要慢慢的品尝。

奶茶是将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料,可加以调理饮用,兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。

怎样做奶茶更香怎么才能把奶茶煮得更香浓

可以时间煮久点,就会很浓,可以加点牛奶与茶叶。

材料:牛奶、红茶、开水、糖、无糖黑咖啡。

1、拿出奶锅,加入牛奶,然后煮沸,再加点红糖和茶叶。

2、然后再加入点白塘,需要煮化为止,可以时间煮久点,会很香。

3、然后拿出一个杯子,过滤出奶茶。

4、可以将无糖黑咖啡用热水冲开,然后搅拌融化。

5、接下来加点咖啡进入提味。

6、最后奶茶就可以了,即可享用。

奶茶怎么调制才好喝

1、所需食材:牛奶400ml,茶叶10克,白砂糖60克,仙草200克,水250ml。

2、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。

3、小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块,不需担心,煮茶的时候焦糖又会融化的)。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。

5、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。

6、过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

如何在家自制一杯超好喝的奶茶?

自制一杯超好喝的奶茶并不难,以下是一种制作方法:

材料:

- 浓缩茶或红茶袋

- 适量的水

- 适量的牛奶

- 椰糖或蜂蜜

步骤:

1. 先把茶泡好,一般浓缩茶泡制成重浓度的即可。

2. 把适量的牛奶加热到约70℃左右(不要沸腾),可以在奶中加入一点椰糖或蜂蜜,因为奶茶的味道需要甜度来平衡苦涩的茶味。

3. 准备一个装有茶汁的玻璃杯,在里面加入适量的糖,然后倒入温热的牛奶。

4. 用搅拌器或奶泡器将奶茶混合均匀,直到茶呈现出丰富泡沫的状态。

5. 出锅前,可以在奶茶表面加入一些可可粉或肉桂粉作为装饰。

根据个人口味,也可以在奶茶中加入珍珠或其他口感蛋白质,制作出口感更佳的奶茶。

奶茶怎么做才好喝 要按照正确比例做

1、茶叶和水的比例为1:10

2、水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。

3、喜欢浓点的可以焖久一点。

4、倒入牛奶,加热,周围起一圈小气泡即可,关火。

5、加蜂蜜或者糖搅拌,过滤。

6、注意:喜欢喝浓奶茶的可以根据个人口味多放茶叶。

奶茶怎样做才会浓些!

冲泡方法:

1、 按1:1的比例各放6匙散装红茶入茶袋,加入烧开的水冲均匀茶粉,将火调大,晃动茶袋,这是第一次拉茶。

2、 将茶袋放入另一个红茶壶中,再用第一次的茶汤,将茶粉冲均匀,这是第二次拉茶。

3、 再拉第三次,

4、 在茶汤中加入全脂奶粉。

5、 依个人喜好加入适量糖,搅拌后即可饮用。

听说一杯好的奶茶,红茶与牛奶最适当的比例为5:1。香港的茶餐厅不但有“学习精神”,更创出“丝袜奶茶”。茶餐厅的招牌丝袜奶茶,是把数种茶叶放进丝袜裏,用丝袜过滤茶渣,使奶茶变得更香滑。那份集幼滑、茶香、浓郁於一身的味道,实在无可取代。很多人说香港大排档泡制丝袜奶茶,香味浓郁且与别不同,名字更惹人遐想。

关于茶叶,这里有些小窍门:立顿红茶的小罐一磅装粗茶叶,是百搭“茶胆”及首选,可配立顿的幼茶再加些少橙茶,车仔红茶配福将的粗幼茶也不错,当然用天砰茶的粗幼茶叶再加立顿红茶的小罐一磅装粗茶,也是很好的搭配。除了茶叶之外,奶也是不可忽略的重要环节,全脂或半脂奶可直接影响到茶的素质,最好用黑白水牛奶。

怎样熬奶茶好喝窍门

奶茶的做法

1.小锅中倒入清水。

2.加热至沸腾后把红茶倒入。

Tips:红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了。

3.煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间。

Tips:煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。同时,为了避免苦涩味道,倒入牛奶后也不用着急搅拌,出锅时轻轻搅拌几下就好。

4.将牛奶倒入锅中,转小火。

Tips:清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香。

5.保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火。

Tips:倒入牛奶后不用等全完沸腾,锅沿冒小泡就可,以免出现奶腥味。

6.放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶。

7.喝的时候调入蜂蜜。

Tips:可以用红糖、白砂糖取代蜂蜜。如果用糖的话,可以与牛奶一同放入加热。蜂蜜则需要待奶茶稍凉后再调入,以免破坏蜂蜜的营养成分。

奶茶制作注意事项

1、注意茶叶与鲜奶的比例 茶叶与鲜乳的比例建议为1:50。可以先单泡茶饮用,茶汤颜色较深、味道偏涩的茶叶可以多一些牛奶;而清爽的红茶则可减少牛奶用亮。另外,最好选择较细碎的茶叶或茶包,叶片与水的接触面较大,气味更足。

2、不要用太顶级的茶叶 在家自己煮自己喝,往往都会想买最好的材料,不过高级的茶叶可不适合用来煮奶茶!一包上千块的茶叶,单纯泡来喝不苦不涩还会回甘,但加入牛奶却反而没了茶味,香气被盖过;反而是那些单喝较涩的红茶跟奶香特别搭。因此有些手摇饮料店,会另外准备一锅浓红茶来,甚至特地冰隔夜让茶味更浓,泡出来的奶茶茶奶味更协调。

3、使用全脂鲜奶 现代人很重视热量的摄取,对卡路里的计算斤斤计较,认为喝“低脂”的鲜乳比较不容易发胖;不过低脂鲜乳少了将近一半的油脂,就算单喝也能明显感受到“香浓度”的落差,更何况加入茶中稀释?想喝到浓郁的鲜奶茶,请使用全脂鲜乳吧!怕胖的话可以少加点糖,不然就纯喝茶就好。

4、不要将茶叶直接放入鲜奶中 有些人认为直接将茶叶放入鲜乳中加热能够煮出特别浓郁的鲜奶茶,但事实正相反!因为鲜乳的浓度太高,即使加热也无法让茶叶释放味道,无论后续再加多少茶叶也无法煮出茶香,反而整锅都是奶味。因此一定要先用清水把茶叶煮开,让茶香释出后再加入鲜乳。

5、选择合适的锅具 有些人认为直接将茶叶放入鲜乳中加热能够煮出特别浓郁的鲜奶茶,但事实正相反!因为鲜乳的浓度太高,即使加热也无法让茶叶释放味道,无论后续再加多少茶叶也无法煮出茶香,反而整锅都是奶味。因此一定要先用清水把茶叶煮开,让茶香释出后再加入鲜乳。

奶茶怎么做好喝?

在制作奶茶的时候,大家首先需要准备好原材料,主要包括纯牛奶,红茶,茶叶,仙草和珍珠等,如果说大家还有其它喜欢的辅料的话也可以添加进去。准备好食材之后就要熬焦糖,用小火把白砂糖煮到糖浆变色,接着把珍珠放进去熬制,这样煮出来的珍珠会带有一丝丝的甜味,吃起来更加香软,奶茶也会因此变得更美味。在熬焦糖的时候,大家一开始千万不要搅拌,不然会导致糖分析出,这样口感就会变差。把焦糖弄好之后就可以煮奶茶,煮的时候先要把牛奶和茶叶放进去一起煮,这个对于茶叶没有什么具体的要求,大家可以根据自己的喜好去选择。等煮好之后再焖上五分钟左右,用干净的纱布把之前放入的茶叶都过滤掉,这样奶茶喝起来会更加丝滑。如果说大家觉得这个步骤麻烦的话,也可以把茶用平常的那种纸袋子包装起来再放进去煮,这样煮好之后直接扔掉就可以了。

一、下面一步就是要把做好的奶茶里面加入刚才准备好的珍珠,这样一杯美味的奶茶就制作完成了。奶茶的口味丝滑,再加上珍珠别有一番滋味。

二、奶茶的制作方法二

现在市场上的奶茶制作方法大致都相同。除了上面的珍珠奶茶外,下面再给大家推荐一款鸳鸯奶茶。鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,味道更好喝。在制作鸳鸯奶茶的时候,需要准备淡奶油、红茶等。准备好后大家首先要拿出一口锅,里面放上水煮开。然后拿出红茶放在杯里面,冲入沸水泡五分钟左右,把红茶汁过滤出来。

接着拿出淡奶油代替牛奶倒入刚才冲泡好的红茶里面充分地搅拌均匀,这样奶茶就制作完成了。接着再拿出纯咖啡粉倒入茶杯中,加入沸水搅拌均匀,把调好的奶茶和咖啡进行混合,里面再加上细砂糖,这样奶茶就制作完成了。如果说大家家里没有淡奶油的话,用牛奶也是可以的,只不过是出来的味道没有淡奶油的效果好。

三、上面这两种奶茶的制作方法都非常的简单,并且制作出来的口味也很好。大家如果想喝奶茶但是又不想出门买的话,就可以按照上面的步骤动手尝试一下,相信做出来的味道一定不会让自己失望的。自己在家里制作奶茶简单靠谱,还不需要花费太高的价钱,真的是个不错的选择,并且大家还可以根据自己的喜好不断地去创新奶茶的口味,没有必要局限于这两种。

如何做出好喝的奶茶?

港式奶茶/丝袜奶茶作材料:红茶粉、水、牛奶,糖。x0dx0a港式奶茶的做法x0dx0a步骤一:准备两个茶壶;x0dx0a步骤二:用一个茶壶煮开水;x0dx0a步骤三:把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;x0dx0a步骤四:第一次对冲:把已煮开的水往茶袋里冲,目的是让茶粉先均匀受热,去掉茶青味;x0dx0a步骤五:第二次对冲:冲完以后,取出茶袋到空壶里,用刚才冲出的茶水,再冲;步骤六:第三次对冲:整个茶袋与茶水一起大火煮滚,煮滚开以后再冲一次;x0dx0a步骤七:待煮十五分钟;x0dx0a步骤八:最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚,转中火煮15分钟左右;x0dx0a步骤九:在空茶杯里先放适量的糖和牛奶;x0dx0a步骤十:将煮好的茶水倒入茶杯里,正宗的香港奶茶就煮好了。x0dx0a港式奶茶的制作要点:香港奶茶会挂杯,很浓厚,摇一下杯子,内杯会挂上茶色的薄一层;茶香奶味,滑香浓厚的口感。用中火煮15分钟左右:来源于印度红茶煮法;但在中国茶人心中,碎茶来回冲很多次再煮15分钟,可能是难以想象和接受的。x0dx0a鸳鸯奶茶x0dx0a鸳鸯奶茶的制作材料:水350毫升,红茶茶包1个,牛奶150毫升,速溶咖啡1包,白糖适量(大约10克)。x0dx0a鸳鸯奶茶的做法:步骤一、把350毫升水煮到沸腾,取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面,再把红茶茶包缓缓地放进去,把杯盖盖上,焖上大约五分钟x0dx0a步骤二、往剩下的100毫升开水中,加入咖啡粉并搅拌均匀。x0dx0a步骤三、等到茶水焖好后,把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀,再加入适量的糖搅拌一下就完工了。x0dx0a港式冻奶茶x0dx0a原料说明:红茶(根据自己的喜爱选择茶种),雀巢叁花淡奶。x0dx0a特别提示:茶水和奶的比例是7:3,我是按照最后做成1000ml的奶茶做的。因为要撞茶,所以容器的选择很关键,要选择可以放火上直接煮的,而且要轻巧,还要很方便往外倒茶。x0dx0a1、先要做茶胆,港式奶茶,对茶叶的选用比较讲究,要用锡兰红茶和其它一些茶配和起来,我觉得,这不用那么死板,主要看个人口味,当然也因为我手边没有那些茶。我用了个人比较喜欢的祁门红茶,加入的茶量也和你喜欢茶味浓度有关,一般来讲,浓一点会比较好,不然压不住奶味。x0dx0a2、量700ml水到电水壶(考虑到会有蒸发等损耗,我多量了20ml),烧开后,冲入茶中,为了让茶充分的被水发开,我是直接把茶放壶里,让水直接冲入的。然后再撞茶,这个时候我用了茶隔(没有棉布做的茶隔,我用了电咖啡壶里面的咖啡漏)。所谓撞茶,就是指把茶从高出往另一个容器里倒,目的是让茶充分的和空气接触,最后成品中含有空气,口感会更棒。直接把茶隔放壶口上,从高处把茶水从另外一个容器中倒入,冲得要尽量让茶叶起泡,来回撞个5、6次,撞后茶的颜色明显深了,这时候茶水温度也降低了。x0dx0a3、这时候就需要_茶了,把茶连着茶叶放火上用最小火煮到微开后,关火,盖盖,焖5分钟,为了让茶更香滑,在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳,我加了两个生鸡蛋壳,掰碎了放茶水中。x0dx0a4、_好的茶,再撞5、6次,就可以放在一边待用了,最好放在火边,以便保持温度。x0dx0a5、奶茶配的奶很关键,各路行家都推荐叁花,我也就选它了。量了300ml奶,放火上用最小火煮,因为这个奶比较稠,最好不断搅拌,以免下面煳了,煮到奶微开,关火,把茶从高处撞入奶中,这样就大功告成了。x0dx0a6、最后,放冰箱里冷藏,喝的时候再加入冰块,如果喜欢喝甜的,可以加入蜂蜜或太古糖浆。x0dx0a珍珠奶茶x0dx0a珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。x0dx0a珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。x0dx0a珍珠奶茶的做法:步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。x0dx0a步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。x0dx0a步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。x0dx0a步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。x0dx0a步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。x0dx0a步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。x0dx0a步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。x0dx0a步骤九:如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。x0dx0a咖啡冻奶茶:x0dx0a配方:红茶130ml焦糖20ml冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份。x0dx0a制作咖啡冻的做法很简单,只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀,然后加热搅拌熬制,冷却后即成果冻状。x0dx0a珍珠煮法:x0dx0a5L水煮开,倒一袋珍珠搅拌,等水开后,计时10分钟,每5分钟搅拌一次,时间到后再关火,闷6分钟,然后把珍珠滤出,冷水冲凉,加一勺糖油,适量纯净水拌匀,约高于珍珠1-2公分.x0dx0a西米煮法:x0dx0a 2L水煮开,加100g西米,搅拌,计时15分钟,然后关火,闷20分钟,把西米滤出,冷水冲凉,加一勺糖油,适量纯净水拌匀,水面与西米同高.x0dx0a姜汁奶茶x0dx0a姜汁奶茶的制作原料:牛奶,生姜、白糖。x0dx0a姜汁奶茶的做法:步骤一:把姜切成碎末;x0dx0a步骤二:将姜末倒入茶杯中;x0dx0a步骤三:将牛奶煮至80℃;x0dx0a步骤四:将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;x0dx0a步骤五:浸泡一段时间,待姜的味道散发出来;x0dx0a步骤六:再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。x0dx0a姜汁奶茶的制作知识:①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。x0dx0a②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,牛奶中透着淡淡的辛辣味道。x0dx0a麦香奶茶x0dx0a麦香奶茶的制作材料:西米,麦香奶茶,水。x0dx0a麦香奶茶的做法:步骤一:将西米放入冷水盆中浸透;x0dx0a步骤二:将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明;x0dx0a步骤三:待西米在沸水中浸泡透明时捞出,隔去水分,待用;x0dx0a步骤四:将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;x0dx0a步骤五:将浸泡透明的西米煮熟;x0dx0a步骤六:将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;x0dx0a步骤七:将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯,成分搅拌后即可饮用。x0dx0a薄荷奶茶x0dx0a制作原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。x0dx0a做法:步骤一:将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用;x0dx0a步骤二:锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟;x0dx0a步骤三:滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶,再进行加热;x0dx0a步骤四:煮至九十度,似开未开就可以了;x0dx0a步骤五:加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜;x0dx0a步骤六:将清水倒入锅内后点火;x0dx0a步骤七:倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水;x0dx0a步骤八:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡;x0dx0a步骤九:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右;x0dx0a步骤十:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。x0dx0a香蕉奶茶x0dx0a香蕉奶茶的制作原料:香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。x0dx0a香蕉奶茶的做法:步骤一:将香蕉包去外皮;x0dx0a步骤二:放入榨汁机中打成泥待用;x0dx0a步骤三:锅中放入150毫升清水;x0dx0a步骤四:煮沸锅中的水;x0dx0a步骤五:待水煮开后,加入鲜奶,红茶包;x0dx0a步骤六:大火煮至九十度左右;x0dx0a步骤七:关火后加入打成泥的香蕉。x0dx0a步骤八:在喝香蕉奶茶时调入蜂蜜即可饮用。x0dx0a花香奶茶:x0dx0a花香奶茶的制作材料:红茶包,勿忘我花、冰糖、牛奶。x0dx0a花香奶茶的做法:x0dx0a步骤一:先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中;x0dx0a步骤二:以热开水冲开;x0dx0a步骤三:再加入冰糖及牛奶;x0dx0a步骤四:搅拌均匀,花香奶茶就可以饮用了。x0dx0a伯爵奶茶x0dx0ax0dx0a伯爵奶茶的制作原料:伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法x0dx0a步骤一:锅中倒入200毫升清水;x0dx0a步骤二:将锅中的清水煮沸;x0dx0a步骤三:煮沸后加入200毫升鲜奶;x0dx0a步骤四:在加入伯爵茶叶再加热;x0dx0a步骤五:似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;x0dx0a步骤六:滤出茶渣;步骤七:喝时调入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成即可饮用。x0dx0a奶泡红茶x0dx0a原料:祁门红茶3克、牛奶80毫升、自制奶泡、蜂蜜适量。x0dx0a做法:1、将红茶用九十五度左右的热水冲泡好,滤去茶渣,取茶汤300毫升左右。x0dx0a2、鲜牛奶加热到45度左右备用。x0dx0a3、取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。x0dx0a4、将红茶与牛奶倒入杯中,直至完全溶合。加入适量蜂蜜调味。x0dx0a5、将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了。奶泡红茶的口感性状:奶香浓郁,口感醇厚甜润。x0dx0ax0dx0a红枣桂圆奶茶x0dx0a用料:红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克.糖浆25克.奶精和其他副料。1200克水适量(一壶标准)x0dx0a做法:1、将水煮沸后,变成小火。x0dx0a2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红.枣枸杞.糖浆,再焖煮20分钟即可。3.出锅时加入奶精拌匀。x0dx0a4、夏天做好后放入冰箱冷藏,想起来的时候就来上一碗。x0dx0a巧克力奶茶x0dx0ax0dx0a巧克力奶茶的制作材料:吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。x0dx0a巧克力奶茶的做法步骤一:在锅内放入牛奶,煮开;x0dx0a步骤二:将牛奶煮开后加入茶叶;x0dx0a步骤三:泡开了滤去茶叶;x0dx0a步骤四:再将茶汁加热至80度。x0dx0a步骤五:再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀;x0dx0a步骤六:加入细砂糖拌匀至融化;x0dx0a步骤七:苦甜巧克力融水加热至化;x0dx0a步骤八:取三分之一的茶汁与巧克力酱混合;x0dx0a步骤九:静置2分钟后拌匀;x0dx0a步骤十:再将余下的茶汁分两次倒入拌匀;x0dx0a步骤十一:将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满,冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用。x0dx0a胚芽煮法:x0dx0a 锅内放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色泽泛黄,微焦,盛出冷却即可.x0dx0a黑钻煮法:x0dx0a 300毫克仙草汁,加入1100ml热水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有卖),100ml冷水拌匀,待仙草汁煮开,把拌好的澄面倒入搅拌,待仙草汁再次沸腾,然后关火,撇去浮沫,让其自然冷却结冻.(冷却后切成小块)x0dx0ax0dx0a特奶调法:x0dx0a 300g奶精加250ml热水拌匀,然后加淡奶和淡奶油各250ml拌匀即可.x0dx0a梅子煮法:x0dx0a 1L水加100g梅子同煮,水开后继续煮10分钟,关火,汁和梅子一起倒入碗中即可.x0dx0ax0dx0a茉香绿茶:x0dx0a (冰)3匙糖油,3分绿茶,7分冰,8分茶,摇匀.x0dx0a (热)3匙糖油,5分绿茶,3分热水.x0dx0ax0dx0a柠檬绿茶:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁.x0dx0a (冰)4匙糖油,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,摇匀.倒入塑料杯.x0dx0a (热)4匙糖油,5分绿茶,3分热水,倒入塑料杯.x0dx0a柠檬红茶:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁x0dx0a (冰)4匙糖油,3分红茶,7分冰,8分红茶,摇匀,倒入塑料杯.x0dx0a (热)4匙糖油,5分红茶,3分热水,倒入塑料杯.x0dx0a梅子绿茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2颗梅子x0dx0a (冰)冰茉香绿茶倒入塑料杯中.x0dx0a(热)热茉香绿茶倒入塑料杯中.x0dx0a奶绿:x0dx0a(冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分绿茶拌匀,7分冰,8分茶,摇匀.x0dx0a(热)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分绿茶,2分热水.x0dx0a百香果奶绿(只可做冰的)x0dx0a(冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,加1.5盎司百香果汁摇匀.x0dx0a柠檬奶绿:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁(只可做冰的)x0dx0a(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分茶,摇匀.x0dx0a香芋奶绿:x0dx0a(冰)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,摇匀.x0dx0a(热)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,6分绿茶,7分热水.x0dx0a花生奶绿:x0dx0a(冰)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,拌匀,7分冰,8分绿茶.摇匀.x0dx0a(热)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,拌匀,6分绿茶,2分热水.x0dx0a花生奶茶:x0dx0a(冰)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分红茶,拌匀,7分冰,8分绿茶.摇匀.x0dx0a(热)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分红茶,拌匀,6分绿茶,2分热水.x0dx0a凤梨刨冰:x0dx0a塑料杯中加1勺凤梨果酱,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a蜜豆刨冰:x0dx0a塑料杯中加半勺红豆,半勺绿豆,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a草莓刨冰:x0dx0a塑料杯中加1盎司草莓汁,半勺草莓果酱,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a篮莓刨冰:x0dx0a塑料杯中加1勺篮莓果酱,1勺糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a篮莓牛奶冰:x0dx0a塑料杯中先加3分刨冰,半勺篮莓果酱,半匙糖油,三分水,搅拌后加至9分刨冰,半勺篮莓果酱,少量珍珠,西米,炼乳少量.x0dx0ax0dx0a冰:x0dx0a塑料杯中先加3分刨冰,1盎司草莓汁,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺草莓酱,1勺糖油,少量珍珠,西米,少量炼乳.x0dx0ax0dx0a凤梨牛奶冰:x0dx0a先在塑料杯中加3分刨冰,半勺凤梨果酱,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺凤梨酱,少量珍珠,西米,少量炼乳.x0dx0ax0dx0a蜜豆牛奶冰:x0dx0a塑料杯中加3分刨冰,少量炼乳,半匙糖油,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺红豆,半勺绿豆,少量珍珠,西米,少量炼乳.x0dx0ax0dx0a黑钻红豆/绿豆冰:x0dx0a先在塑料杯中放3分刨冰,1勺糖油,7分刨冰,1勺黑钻,1勺红豆/绿豆,1勺特奶,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a注:黑钻蜜豆冰即红豆绿豆冰:加半勺红豆,半勺绿豆即可.x0dx0a百香蛋蜜汁:x0dx0a雪克杯中加2匙糖油,1勺奶精,3分热水拌匀,8分冰,拌凉,加入生蛋黄(需滤掉蛋清),1盎司百香果汁,8分热水,摇匀.x0dx0a蜂蜜柚子茶x0dx0a 蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。x0dx0a 蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。x0dx0a材料:x0dx0a柚子1个(挑圆形一点的,不要选有青色的)x0dx0a 蜂蜜(最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味,用量大概是柚子重量的一半) 冰糖适量x0dx0a做法:x0dx0a1、把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净;如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸盐刷一刷。 x0dx0a2、用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。x0dx0a 柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。x0dx0a3、用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净、浸泡,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。这个步骤可重复两到三次。x0dx0a4、剥出柚子肉撕碎,或者用搅拌机搅拌;x0dx0a5、再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。x0dx0a6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。x0dx0a7、等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。x0dx0a经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些,经过放置,时间越长,苦味会越来越弱。爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点(其实苦一点,药效会更好)。