银杏树的果子白果适量食用：
1. 白果营养价值高：白果含有丰富的营养元素，可为机体提供热量并增加饱腹感，适量食用一般无不良反应及有害物质。
2. 多种吃法：白果可以水煮、炒菜等多种吃法增加菜肴。
3. 注意事项：不建议生吃，因为含有有毒成分，可能导致食物中毒。
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银杏的果子能吃吗？
能吃。
银杏（学名：GinkgobilobaL.）为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。
银杏果实可以吃吗
银杏果实可以吃。
银杏的果实也被称为白果，是可以吃的，不过由于银杏果实刚摘下之后会有一些毒性，所以在这期间要先放入清水中浸泡一小时后，才可以将银杏中的毒性去除，所以在做菜期间可以加入银杏果，会比较安全。
除此之外，在吃银杏果时也可以烤或者蒸来食用，这样可以将银杏果经过高温，可以有效地将银杏果中的毒素杀灭，在食用期间也是能够将银杏果油炸食用的，这样也能够将毒素清理掉。
银杏果实的吃法
1、生吃
生吃银杏果实不能吃太多，应该控制在一天10粒左右。
2、微波炉加热
把十几粒银杏果实放入信封，放入白纸、报纸等觉得方便的都可以，加热1-2分钟，时间不用长，加热时会有噼噼啪啪的炸裂声，也可以撒盐增味。
3、盐焗
把银杏果实洗干净，夹或敲出裂缝，放入盐，用小火慢炒。
4、煲汤、炒菜
煲汤的时候放几粒银杏果实，或者炒菜的时候放一把银杏果实，都非常好吃。
5、银杏粥
银杏果实去壳后使用6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟，以粳米成糊糜状即可，它还可以和甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等。
银杏果能吃吗
银杏果是可以吃的，但由于银杏果有小毒，不可多吃或是直接生食，婴儿勿食。银杏果俗称生白果，分布范围很广，在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、美国、澳大利亚等地区均有大量分布。银杏果中含有维生素c、蛋白质、核黄素、胡萝卜素、钙等多种营养元素。
由于银杏果中含有小毒，在食用前先在清水中浸泡1小时以上，之后将其煮熟，最后可食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，仍旧不可过多食用。同时，最好不要直接用手接触银杏果，这是由于银杏果种皮内含有一种银杏毒素，用手直接接触破裂的果实，可能会引起过敏或中毒。
从树上采摘下来的白果，直接煮着吃的话有两种办法。第一就是将白果洗干净放在盛有水的锅中煮熟就可以食用。
还有一种办法就是先去除外壳，剥开的果仁呈现褐色的膜，这时候将白果放在开水中泡3-5分钟，就可以很方便的把皮撕掉。吃适量的白果可以滋阴养颜抗衰老。因为白果中含有的黄酮可以有效的阻止色素在真皮层的形成和沉着，从而达到美白和预防色斑生长的效果。
除了美白养颜，白果还有预防心脑血管的功效。白果中含有较高的抗血小板活化因子，可以有效的防治血液的凝集，从而起到了改善血液循环，防止脑血栓的形成，黄酮具有扩张血管，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等多种作用，同时还可以提高人的免疫力。
