1. Syrah（西拉）
2. Grenache（歌海娜）
3. Mourvèdre（穆维德拉）
4. Carignan（佳力农）
5. Cinsault（桑索）
6. Viognier（维欧尼）
7. Marsanne（玛珊）
8. Roussanne（鲁桑）
9. Grenache Blanc（歌海娜白）
10. Bourboulenc（布博朗）
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法国罗讷河谷葡萄产业发达的原因？
法国罗纳河谷葡萄产业发达的原因有以下几个：
1. 气候条件优越：罗纳河谷地区气候温和，夏季温度适宜，降水充沛，日照时间长，非常适合葡萄生长。
2. 土壤适宜：罗纳河谷地区有着众多不同类型的土壤，包括砾石、石灰石和板岩等，这些特殊的土壤种类及其质量对于葡萄生长和品质的影响至关重要。
3. 丰富的葡萄品种：罗纳河谷地区生长着众多品种优良的葡萄，如雪莉、梅尔洛、品丽珠等，使得该地区生产出了许多知名的葡萄酒。
4. 传统酿酒工艺：罗纳河谷地区拥有悠久的酿酒历史，多种古老的酿造工艺被传承至今，这些传统技艺为当地的葡萄酒品质提供了保证。
5. 世界知名品牌和市场需求：罗纳河谷地区有许多葡萄酒品牌，如香槟、波尔多等，这些品牌在国际市场上享有很高的知名度和声誉，而市场需求的增长也带动了该地区葡萄产业的发展。
葡萄酒冷知识-罗纳河谷产区
法国·罗讷河谷（Rhone Valley）
产区是许多名人雅士的眷爱之地，如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等，同时也是法国目前最大的法定红葡萄酒产区，第二定葡萄酒产区。
罗讷河谷地处法兰西东南部，位居里昂（Lyon）与 普罗旺斯（Provence） 的中间。那里温暖如春，终日阳光明媚。葡萄园就在罗讷河狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里，种植面积高达70,000公顷。
因土壤条件和气候不同，该产区拆分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区，与勃艮第（Bourgogne）产区一样，同属性气候，深受干燥冷风的影响，葡萄成熟快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗讷河谷地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。
罗讷河谷产区的葡萄酒品种以 西拉（Syrah） 和 歌海娜（Grenache） 为主。当地的农民充满感激的利用造物主的馈赠，酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。他们认为这里的葡萄酒“天生丽质”，无须任何粉饰，因此在酿酒时甚少使用新橡木桶，并且酒在橡木桶中放置的时间也非常短暂，这与波尔多酿酒的理念迥然不同。
该产区还拥有许多著名顶级小产区，北罗讷以埃米塔日（Hermitage）最为著名，南罗讷则以教皇新堡（Chateauneuf--Pape）见称。南罗讷的超级家族名庄波特家族酒庄（Brotte）生产出了 全球最畅销葡萄酒之一歪脖子教皇（La Fiole Pape）
最常见的三大红酒葡萄品种
葡萄是葡萄酒的灵魂，采用不同的葡萄品种，最终酿造出来的葡萄酒风味也不尽相同，影响葡萄酒风味的因素有很多，诸如产区、葡萄园的风土特性与酿酒工艺等，这些因素往往纷繁复杂，想要快速理解并掌握绝非易事。当然，还有一个对于初学者来说更易于辨识的因素——葡萄品种。
1. 赤霞珠：
赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，素有“红葡萄品种之王”的美誉。许多波尔多左岸列级名庄以及加州（California）纳帕谷（Napa Valley）的膜拜酒（Cult Wine）都以赤霞珠为主要品种酿成。该品种晚熟，喜好温和或炎热的气候，在寒冷气候下无法成熟。通常，用赤霞珠酿制的葡萄酒颜色深浓、单宁充沛、酸度高且极具陈年潜力。年轻时会散发出馥郁的黑醋栗、黑樱桃等黑色水果风味，未完全成熟时可能会带有青椒与薄荷一类的草本植物气息，经橡木桶熟化后还会发展出烟熏、咖啡和雪松等风味。
2. 西拉：
西拉的故乡是法国北罗纳河谷（Northern Rhone Valley），当地的西拉葡萄酒以其令人惊异的复杂度和层层紧致的香料风味而享誉全球。在澳大利亚，西拉改头换面更名为“设拉子（Shiraz）”，并逐渐成为了澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，这里的西拉可以酿制出不同风格的葡萄酒，但整体而言酒液颜色深浓，入口饱满有力，果味十分浓郁，以黑色水果为主，另外还会有胡椒和甘草的味道。另外，除了法国和澳大利亚，美国、西班牙、南非以及阿根廷等多个国家也出产风格各异的西拉葡萄酒。
3. 梅洛：
梅洛原产于法国波尔多，用其酿成的葡萄酒有两种常见的风格，炎热地区出产的酒款走的是国际路线，带有明显的黑莓和黑李子等黑色水果风味；凉爽气候下的梅洛葡萄酒则更为优雅，表现出更多的红色水果以及草本植物的特征。纵使风格有异，不变的是梅洛葡萄酒那圆润柔顺的口感。较之赤霞珠葡萄酒，其单宁更为柔和，酸度也没有那么突出，这种平易近人的风格让它成为了名副其实的“大众情人”。在波尔多右岸，梅洛常作为主导品种出现在混酿酒款中。然而，也有诸如“酒王”帕图斯（Petrus）和意大利名酒马赛多（Masseto）等采用100%梅洛酿造而成的顶级佳酿。
这是什么红酒？牌子？多少钱？
此酒产地: 法国 产区:罗纳尔河谷-吉恭达斯地区 葡萄品种: 歌海娜，西拉子混酿，年份: 2009年份，等级: AOC（法定产区），此酒为地区品牌葡萄酒，国内暂无酒商在做，系国外带回，罗纳河谷区价格范围非常广从百元至上万价格区间。
罗纳河谷是法国葡萄酒的发源地吗？
罗纳河谷产区的葡萄酒品种以西拉和歌海娜为主，这使其酿酒方法有别于波尔多对 橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质，不需要橡木味的涂脂抹粉。
罗 纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的94%。
罗纳河谷产区内共有 13 个最高级的葡萄酒，称为 CRU。分别是：
北罗纳：Cote Rotie， Condrieu， Chateau Grillet， St Joseph，Crozes Hermitage，Hermitage，Cornas， St Peray
南罗纳：Chateauneuf Pape， GigondasVacqueyras， Lirac， Tavel
其中北罗纳以 Hermitage 最为著名。南罗纳以教皇新堡Chateauneuf--Pape 最为著名。南罗纳的Tavel 以桃红酒著名，是法国最好的桃红葡萄酒。
风情万种的罗纳河谷
罗纳河谷（Rhone Valley / Vallée Rhône）是法国第二大葡萄酒产区，这里西拉(Syrah / Shiraz) 葡萄的老家，有法国第一个 原产区认证AOC，出品的葡萄酒具有惊人的陈年潜力， 大仲马、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、都是罗纳河谷葡萄酒的粉丝 。罗伯特•帕克曾说罗纳河谷是“法国乃至世界最迷人，最引人入胜的产区之一”。
罗纳河谷地处法国东南部，位居里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间，沿着罗纳河由北向南呈狭长的带状分布，延绵250公里。因气候和土壤条件的不同，该产区又可分成北部区域和南部区域。
北罗纳河谷 （Northern Rhone Valley）地区与勃艮第（Bourgogne）产区接壤，属于温暖的性气候，许多葡萄园坐落在靠近罗纳河的陡峭山坡上。这些葡萄园受密斯托拉风（Mistral）的影响较小。园内土壤多为黏土、岩石和花岗岩。黏土有助于生产出色泽较深、香气浓郁且单宁丰富的葡萄酒，岩石和花岗岩则有利于塑造酸度脆爽、架构紧实且具有陈年潜力的酒款。
南罗纳河谷 （Southern Rhone Valley）地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。
罗纳河谷产区葡萄酒分为 3 个级别，从低到高分别是：
罗纳河谷丘（Côte Rhone）
罗纳河谷村庄级（Cote Rhone Villages）
罗纳河谷特级村庄（Crus des Cotes Rhone）
属于大区级，入门级罗纳河谷葡萄酒，产量占罗纳河谷葡萄酒总产量一半左右，多数产自南罗纳河谷，其中多是以歌海娜（Grenache）为主要葡萄品种酿成的红葡萄酒，酒体柔和顺滑，以芳香的水果风味为主调，香料和紫罗兰的香气浮现。因为南罗纳的面积比北罗纳大得多，我们平时在市面上见到的罗纳河谷大区级葡萄酒也大多是来自南罗纳河的。
与罗纳河谷丘葡萄酒相比，该等级的葡萄酒酒体更饱满，结构更健硕，风味特色也更明显。罗纳河谷共有 95 个村庄达到该级别。
在村级的基础上，目前有 21 个村庄可以在酒标上标注各自的村名，即“Cote Rhone Villages + 村名”的形式，这个等级的法规要比普通村级更加严格。
罗纳河谷等级最高的葡萄酒。酒标上只需标注特级村庄的名字，而不需标注罗纳河谷，比如我们熟悉的罗第丘Côte Rotie、埃米塔日Hermitage、圣约瑟夫Saint Joseph, 教皇新堡château neuf pape等。罗纳河谷总共有 9 个特级村庄需要注意的是，这里的“Cru”含义跟勃艮第、波尔多不同，并非葡萄园或酒庄的意思。
北罗纳河两大酒庄M.Chapoutier和E.Guigal的葡萄园，在Côte Rotie罗帝丘产区的小镇Ampuis昂皮，走在路边就能看到这些山坡上的葡萄田和斗大的酒庄招牌。
法国最早的葡萄酒产地是哪里啊？
罗讷河谷产区（Rhone）。
罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。
另外，法国共有十二大著名的葡萄酒产区，分别是Champagne、Alsace、Loire Valley、Burgundy、Jura /Savoie、Rhone Valley、Bordeaux、Beaujolais、South West France、Languedoc-Roussillon、Provence和Corsica。
其中，Bordeaux出产的浓郁红葡萄酒，Burgundy出产的用Pinot Noir和Chadonnay酿制的红、白葡萄酒，以及Champagne的香槟酒已享誉全球。各大名庄的佳酿得到许多葡萄酒爱好者的青睐。
扩展资料：
法国常见葡萄酒种类：
1、西拉：传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的shiraz千里迢迢带回来的，但是关于这个问题，众家争论不休，虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥，气候适宜，适合这个不茁壮晚熟的品种，比如罗第陡峭的山坡。
最近在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多，除了罗讷河谷之外，还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳，其灵魂即酒香中烟熏味，胡椒味围绕着堇菜花，桑葚和欧洲越桔的香气，同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁，强劲而如天鹅绒般。
2、佳美：佳美的另一个名字是佳美博若莱，顾名思义，二者存在不可分离的关系，那就是60%的佳美种都植在博若莱地区。改地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植，那里的北方气候条件也十分适合。
佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味，也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低，佳美主要是水果香味，加上一丝酸味，使之能够佐以家常菜，冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。
3、歌海娜：歌海娜祖籍阿拉贡，中世纪时的主要品种，成为法国南部上好优质的葡萄品种之一。缺乏抵抗病害的能力，罗讷河谷和朗格多克的良好气候对它十分有利。歌海娜占地100000公顷，在地中海沿岸所有的产区都有种植。它喜爱贫瘠炎热，卵石丛生的土地。
由于它的含糖量高，可以用来酿造天然甜葡萄酒之外，也用来和西拉完美地调配许多地区餐酒和许多原产地监控命名酒。歌海娜色泽鲜艳，强劲醇厚，具有红色水果，李子干，香辛料的香味，陈酿久了，也会有摩卡咖啡，巧克力或烟草的味道。
参考资料来源：百度百科-法国红酒
参考资料来源：凤凰网-法国常见14种葡萄酒种类
宁夏产区酿酒葡萄品种-红色葡萄品种
对于描述一个产区的风土特征时，葡萄品种是非常重要的一部分。不同葡萄品种在不同的土壤和气候条件下有着千差外别的表现，从而构成了丰富多彩的葡萄酒世界。在消费者心中，酿酒葡萄品种是购买葡萄酒时的重要参考指标，明确的品种信息可以使消费者降低选择成本。因此，当一个新兴产区选择酿酒葡萄品种时，首先考虑的往往是消费者对于这个葡萄品种的认知度。宁夏产区也是如此，一些大家熟悉的国际酿酒葡萄品种在宁夏都有着广泛的种植，且大多有着相当出色的表现。
红葡萄品种
1.赤霞珠/Cabernet Sauvignon
源自法国波尔多的著名葡萄品种，在世界各地都有广泛种植。在宁夏部分产区种植，占到红色品种的70%以上。赤霞珠在宁夏有着出色的表现，酿出的葡萄酒颜色颜色浓烈，单宁厚重，高酒精度且酒体强劲，有着浓郁的花香和黑色水果的香味，余味悠长。
2.蛇龙珠/Cabernet Gernischet
应该是中国独有的品种，也有人认为是智利的佳美娜。在宁夏产区由一定面积的种植，占到红色品种的10%左右，但栽培面积逐年下降。该品种属于晚熟品种，果粒较大，在宁夏感病毒变现明显，产量不易控制。葡萄酒颜色较赤霞珠浅，果香浓郁，呈典型的青椒味，青草味，感病毒较重的香气带有中药味，单宁含量中等，略寡淡，后味中。蛇龙珠一般会与赤霞珠混酿。
3.梅鹿辙/Merlot
原产于法国波尔多的早熟品种，在宁夏有一定面积的种植，占到红色品种的15%左右，近年来栽培面积逐年上升。梅鹿辙的品质与土壤密切相关，在以灰钙土为主的土壤中成熟度好，香气优雅，酒体不如赤霞珠强劲。梅鹿辙葡萄酒颜色较淡，酒体丰满，圆润柔和，适合与其他品种进行调配。
4.品丽珠/Cabernet Franc
源于法国波尔多，在宁夏一些区域有少量种植，比赤霞珠早熟，果粒较大。宁夏的品丽珠葡萄酒颜色较浅，结构感不强，果香浓郁，具有红色水果的香气，并带有青草味。该品种常与其他品种如赤霞珠调配。
5.黑比诺/Pinot Noir
源自勃艮第的葡萄品种，以独特优雅的香气，精致的单宁等特质闻名与世。该品种对土壤和气候极为挑剔，在宁夏只有少量种植。宁夏的黑比诺葡萄酒颜色鲜艳，呈宝石红色，香气浓郁，呈草莓，樱桃，紫罗兰香气和蔬菜香气，酸度较低。
6.西拉/Syrah
澳大利亚和法国罗纳河谷重要的品种，在宁夏有少量种植。气候和土壤在极大程度上决定了西拉葡萄酒的风格和质量。该品种葡萄酒在宁夏的表现为颜色较深，果香突出，具有紫罗兰，橄榄的香气，口感丰满柔和，酒质细腻，风格和澳大利亚，罗纳河谷的都有所不同。
7.马瑟兰/Maeselan
法国农业科学研究院用“赤霞珠”和“歌海娜”进行杂交选育而成。宁夏的马瑟兰相当有表现力，酿成的葡萄酒颜色深重，呈紫黑色，香气浓郁，有荔枝，荔枝干，覆盆子，烤坚果和香草香气，单宁含量高，枝干细腻，具有陈酿潜能。从目前的表现来看，是宁夏极具潜力的品种。
8.(小)味而多/Petit Verdot/Verdot
原产于法国，比赤霞珠更加晚熟的品种。酿成的葡萄酒颜色深邃，酒体丰满强劲而肥硕，适宜陈酿，有淡青草味，适合与酸度较低的酒进行调配。
9.北枚(北红)/Beimei(Beihong)
北枚和北红原产中国，都是中国科学院植物研究所培育的品种，具有中国野生山葡萄的基因，成熟较晚，具有很强的抗寒抗旱特性。在宁夏往往将北枚和北红混酿，葡萄酒的香气以红色水果和花香味为主，并带有一些野味气味，酸度高，单宁略粗糙。
10.桑娇维塞/Sangiovese
古老的酿酒品种，原产自意大利，属于晚熟品种，产量中高。果粒中大，成酒呈宝石红色，果香浓郁，带有烟草及香料的香气，口感细腻，酒质优良，可酿造酒体简单清爽型，也有浓烈宏厚型，在宁夏有少量种植。
什么样（品种）的葡萄好吃？
根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。
●葡萄品种:
白葡萄：长相思（Sauvignon Blanc）；赛美蓉（Semillon）；密斯卡岱（Muscadelle）
红葡萄：品丽珠（Cabernet Franc）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；美乐（Merlot）；马贝克（Malbec）；味而多（Petit Verdot）
●类别：
法定波尔多葡萄酒（A.O.C.），之上还有优级波尔多（Bordeaux Superieurs）
●风格/口味
格拉夫（Graves）和优级格拉夫（Graves Superieurs）的白葡萄酒干性，有着细致的芬芳和多方面的风味。红葡萄酒散发着辛烈香料和尘圭的味道，并夹杂着烟叶味。上梅多克（Haut-edoc）所包括的玛歌（Margaux），圣于连（Saint-Julien），圣爱斯泰夫（Saint-Estephe），波亚克（Pauillac）。幕里斯（Moulis）和利斯特拉克（Listrac）等区出产的红葡萄酒劲度十足，质感重和充满香甜果味。
波美侯（Pomerol）和拉朗德-波美侯（Lalande-de-Pomerol）的红葡萄酒浓郁丰厚，拥有丝绒般的口感和与众不同的香味。酒质随岁月增长变得典雅。
圣埃米利（Saint-Emilion）的红葡萄酒柔中带劲，有着明显辛烈香料的味道。
弗龙萨克（Fronsac）和卡农-弗龙萨克（Canon-Fronsac）的红葡萄酒刚劲丰厚，带有独特的辛烈风味。
索泰尔讷（Sauternes）和巴尔萨克（Barsac）以出产另人目眩的蜜味甜白酒而闻名于世。
塞龙（Cerons），卢皮亚克（Loupiac），圣克鲁瓦蒙（St-Croix--Mont）和卡迪亚克（Cadillac）的甜白酒则比较温和易入口。
两海之间（Entre-Deux-Mers）的白葡萄酒干爽，给人一种清新的感觉，红葡萄酒容易上口，匀称。
布尔区（Cotes de Bourg），布拉伊首区（Premieres Cotes de Blaye），波尔多首区（Premieres Cotes de Bordeaux）和韦雷-格拉夫（Graves de Vayres）出产的白葡萄酒果香味重。
卡斯蒂永区（Cotes de Castillon）和弗郎斯区（Cotes de Frances）的红葡萄酒风格上很接近圣爱美浓，而白葡萄酒大部分是干性。
2)勃艮第产区 Bourgogne
●葡萄品种
白葡萄：霞多丽（Chardonnay），阿里高特（Aligote）
红葡萄：黑品乐（Pinot Noir），佳美（Gamay）
●类别：
法定勃艮第产区葡萄酒（A.O.C.）：最好的三十个庄园被列为特级葡萄园（Grand Cru），只标示庄园的名字就已足够。一级葡萄园（Premier Cru）亦一样，但同时也标示所属村庄的名字。
●风格/口味
夏布利（Chablis）的酒金，略带一丝淡绿，圆润而干性。
科多尔（Cote d‘or）区的尼依酒庄（Cote de Nuits）生产的上好红葡萄酒，馥郁丰厚，充满红浆果和酸果蔓等果香。
博讷区（Cote de Beaune）的红葡萄酒颜色较淡；上好的博讷区白葡萄酒芳香馥郁，圆厚兼且各种感觉配合得宜。
夏隆内酒区（Cote Chalonnaise）生产的红葡萄酒浓厚而圆润，白葡萄酒则清爽宜人。
马孔区（Maconnais）的红葡萄酒和桃红葡萄酒都带有果味，浓郁丰满；白葡萄酒则芳香，细致及干爽。
3) 罗纳河谷产区 Rhone Valley
●葡萄品种
A.北罗纳河谷
白葡萄：马尔萨讷（Marsanne），胡姗（Roussanne），维奥涅尔（Viognier）
红葡萄：西拉（Syrah)
B.南罗纳河谷
白葡萄：皮克葡（Picpoul），布布尔朗克（Bourboulenc），克莱雷特（Clairette）
红葡萄：歌海娜（Grenache），西拉（Syrah)，慕合怀特（Mourvedre），神索（Cinsault）
●类别：
法定罗纳河谷产区葡萄酒（A.O.C.）；D地区餐酒（Vin de Pays）
●风格/口味
A.北罗纳河谷
孔得里约（Condrieu）和格里叶堡（Chateau-Grillet）完全以维奥涅尔（Viognier）酿造的白葡萄酒，有独特的香味和丝绒般的口感，与众不同。
圣佩雷（Saint-peray）所生产的白葡萄酒则有着紫罗兰和榛子果仁的味道。
圣约瑟夫（Saint-Joseph），埃米塔日（Hermitage），克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage），罗罗第（Cote Rotie）和科尔纳斯（Cornas）主要出产强劲浓厚的红葡萄酒。这些重单宁的酒需要数年甚至数十年的时间才完全成熟。最高峰时可品尝到结构复杂的野味味道。
圣圣约瑟夫和埃米塔日所酿造的白葡萄酒芳香而带果味。一种被称为迪-克莱雷特（Clairette de Die）的气泡酒可口宜人，清淡而带有葡萄的香气，气泡适中。
B.南罗纳河谷
塔塔维勒（Tavel）和利哈克（Lirac）以生产馥郁丰厚，劲度十足和有辛烈香味的桃红葡萄酒而闻名。
帕普新堡（Chateauneuf--Pape），吉恭达斯（Gigondas），瓦给拉斯（Vacqueyras）和利哈克（Lirac）所生产的红葡萄酒颜色深沉成熟，带辛烈香味和果味。
罗纳河谷区（Cotes Rhone）和罗纳河谷村庄区（Cotes Rhone-Villages）主要生产粗壮浑厚，胡椒味重的红葡萄酒。博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）是加了麝香（Muscat）的白葡萄酒。金的酒带有葡萄的香气和大麦的甜味。特里加斯丹区（Coteaux Tricastin），旺度区（Cotes Ventoux），吕贝隆区（Cotes Lub ron）的酒较易入口和苹果味。尼母区（Costieres de Nimes）的红葡萄酒强劲和带有辛烈香味；桃红葡萄酒则较温和带果味。
4).朗格多克－鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon
●葡萄品种
白葡萄：霞多丽（Chardonnay），长相思（Sauvignon Blanc），马家婆（Macabeo），莫札克（Mauzac），白诗南（Chenin Blanc）
红葡萄：歌海娜（Grenache），西拉（Syrah），慕合怀特（Mourvedre），神索（Cinsault），
赤霞珠（Cabernet Sauvignon），佳利酿（Carignan）
●类别：
法定朗格多克-鲁西荣产区葡萄酒（A.O.C.）；地区餐酒（Vin de Pays），日常餐酒（Vin de Table）
●风格/口味
鲁西荣区（Cotes de Roussillon）和鲁西荣村庄区（Cotes de Roussillon-Villages）（最好的二十八个村庄）所出产的红葡萄酒强烈和有着深邃的颜色。白葡萄酒则清爽，酸度高和淡青色。科利乌尔（Collioure），菲图（Fitou）和科比挨（Corbieres）的红葡萄酒浓郁丰厚，劲度十足，辛烈香味中充满着孳草和果味。
米内瓦（Minervois）出产柔顺易入口的红葡萄酒，细致和带果味的桃红葡萄酒和干性白葡萄酒。
利穆-布朗克特（Blanquette de Limoux）是一种清淡中带有果味，香气另人心旷神怡，馥郁丰厚的气泡酒。
朗格多克区（Coteaux Languedoc）的白葡萄酒干性，带有新鲜的果味。红葡萄酒则劲度十足，充满果味。
圣希尼昂（Saint Chinian）和福热尔（Faugeres）的红葡萄酒滑溜而强烈，且带有新鲜香味。
巴纽尔斯（Banyuls），里韦萨尔特（Rivesaltes）和莫利（Maury）出产的“天然甜酒”（Vins Doux Naturels）味道独特，有强烈的橡木味。而弗龙蒂尼昂（Frontignan），米黑瓦（Mireval），吕内尔（Lunel）和米内瓦-圣让（Saint-Jean-Minervois）等地区的麝香葡萄（Muscat）酿造的“天然甜酒”最宜尽早享用，更能体会此酒可爱的果香。
5).普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse
●葡萄品种
白葡萄：克莱雷特（Clairette）；侯尔（Rolle），白玉霓（Ugni Blanc），赛美蓉（Semillon）；
红葡萄：赤霞珠（Cabernet Sauvignon），歌海娜（Grenache），西拉（Syrah），慕合怀特（Mourvedre），神索（Cinsault），堤布宏（Tibouren），佳利酿（Carignan）
●类别：
法定普罗旺斯产区葡萄酒（A.O.C.），地区餐酒（Vin de Pays），普通餐酒（Vin de Table）
●风格/口味
普罗旺斯地区（Cotes Provence）和艾克斯区（Coteaux d‘Aixer-Provence）的红葡萄酒带有药草和黑醋栗的味道；香滑的桃红葡萄酒结构完整；白葡萄酒芳香清丽。
邦多勒（Bandol）的红葡萄酒颜色深沉，辛烈香味中混杂着药草和浆果的味道。
皮埃尔凡区（Coteaux de Pierrevert）和瓦尔区（Coteaux Varois）的红葡萄酒丰厚润泽而带怡人果味。
6.) 阿尔萨斯产区 Alsace
●葡萄品种
白葡萄：琼瑶浆（Gewurztraminer）；灰品乐（Pinot Gris）；雷司令（Riesling）；阿尔萨斯-麝香（Muscat d‘Alsace）；西万尼（Sylvaner）；白品乐（Pinot Blanc）
红葡萄： 黑品乐（Pinot Noir）
●类别：
法定阿尔萨斯产区葡萄酒（A.O.C.）：最好的五十个庄园被列为特级葡萄园（Grand Cru）
●风格/口味
不同的葡萄品种会带来不同的口味。琼瑶浆（Gewurztraminer）：独特的芳香和辛辣味；灰品乐（Pinot Gris）：蜜糖和果仁味；雷司令（Riesling）：果香味；阿尔萨斯-麝香（Muscat d‘Alsace）：干爽如花般的味道；西万尼（Sylvaner）和白品乐（Pinot Blanc）：鲜苹果味；黑品乐（Piont Noir）：浓浓的樱桃味。
阿尔萨斯产区亦生产起泡酒。这种阿尔萨斯起泡酒（Cremant d‘Alsace）是一种干性，带有果味的酒。另外，若标签上有“延迟采收”（Vendanges tardives）或“粒选贵腐葡萄”（Selection de Grains nobles）等字眼，这酒便是使用含糖量高的葡萄酿造而成的高度甜酒。
7). 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
●葡萄品种
白葡萄：密斯卡得（Muscadet）；大普隆（Gros Plant）；灰品乐（Pinot Gris）；白诗南（Chenin Blanc）；霞多丽（Chardonnay）；长相思（ Sauvignon Blanc）；夏瑟拉（Chasselas）
红葡萄：品丽珠（Cabernet Franc ）；佳美（Gamay）；黑品乐（Pinot Noir）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；皮诺朵尼（Pineau d‘Aunis）；马贝克（Malbec）；果若（Grolleau）
●类别：
法定卢瓦尔产区葡萄酒（A.O.C.）；地区餐酒（Vin de Pays）
●风格/口味
由密斯卡得葡萄酿造的南特地区餐酒（Pays Nantais）是一种新鲜，带果味和香气的白葡萄酒。这类酒也带有少许气泡。大普隆南特地区餐酒（Gros Plant Pays Nantais）和昂斯尼区（Coteaux d‘Ancenis）是新鲜和清淡的干性白葡萄酒。
安茹-索谬尔（Anjou-Saumur）的桃红葡萄酒新鲜，细致和典雅。分干性和甜两种。红葡萄酒柔顺易入口，酒身丰厚，带覆盆子味和果味。这地区一方面出产带矿物质的干性白葡萄酒，亦同时酿造甜而充满蜂蜜味的白葡萄酒。
都兰（Touraine）的白葡萄酒细致，易入口和带果味。可分为干性，半干和甜三种口味。这地区的气泡酒温柔易入口，带水果和果仁味。红葡萄酒味道新鲜和带覆盆子味。
上普瓦图（Haut-poitou）的白葡萄酒则较清淡和高酸度，并有大量的果味。
卢瓦尔河畔普伊（Pouilly-sur-Loire），普依芙美（Pouilly-Fume）和桑塞尔（Sancerre）的白葡萄酒清爽干性，带青草和醋栗的味道。
默讷图萨隆（Menetou-Salon），坎西（Quincy）和勒伊（Reuilly）出产美味的白葡萄酒及另人惊喜的红葡萄酒和桃红葡萄酒。
8). 博若莱产区 Beaujolais
●葡萄品种
红葡萄： 佳美（Gamay)
●类别:
法定博若莱产区葡萄酒（A.O.C)
●风格/口味
博若莱及优级博若莱（Beaujolais and Beaujolais Superieurs）酒比较清淡，新鲜易入口而且带有果味。
博若莱村庄（Beaujolais-Villages）共有39家酒庄，只有前10家酒庄才被列为博若莱酒庄(Beaujolais Crus），酒则较浓.
博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）指的是葡萄采收当年就推出的新酒，有浓浓香蕉和梨子的味道。
9). 西南产区 Sud-Ouest
●葡萄品种
白葡萄：密斯卡岱（Muscadelle）；大满胜（Gros Manseng）；长相思（ Sauvignon Blanc）；赛美蓉（Semillon）
红葡萄：品丽珠（Cabernet Franc ）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；美乐（Melot）；丹娜（Tannat）；马贝克（Malbec）
●类别：
法定产区葡萄酒（A.O.C.）；地区餐酒（Vin de Pays），普通餐酒（Vin de Table）
●风格/口味
贝尔热拉克（Bergerac），佩夏蒙（Pecharmant）和蒙哈维尔（Montravel）的红葡萄酒浓郁丰厚带有果味；干性的白葡萄酒亦带有新鲜的果味。
贝尔热拉克区（Cotes de Bergerac），蒙哈维尔区（Cotes de Montravel）和上蒙塔维尔（Haut-Montravel）的葡萄酒如丝绒般醇厚，典雅而带有果味。蒙巴济亚克（Monbazillac）的白葡萄酒是一种上好的甜酒，带有如蜂蜜般香味。
卡奥尔（Cahors）的红葡萄酒馥郁丰厚，劲度十足，辛烈香味和黑浆果的味道。
加亚克（Gaillac）的白葡萄酒柔顺而带有果味；红葡萄酒和桃红葡萄酒则刚劲中不失均衡。
弗隆东区（Cotes de Frontonnais）的红葡萄酒柔顺易入口，兼带果味。
迪拉斯区（Cotes de Durus）和比泽（Buzet）的红葡萄酒和白葡萄酒与波尔多葡萄酒非常相近。
深红色的马第宏（Madiran）葡萄酒丰厚润泽，均衡细致，酒性温和中见活泼。
朱朗松（Juranon）的白葡萄酒清爽而有劲，带有玉桂，姜，豆蔻和丁香的风味。
贝阿恩（Bearn）和伊卢雷基（Irouleguy）的红葡萄酒浓郁丰厚；桃红葡萄酒则带有新鲜的果味。
10). 香槟产区 Champagne
●葡萄品种
白葡萄：霞多丽（Chardonnay）
红葡萄：黑品乐（Pinot Noir）；莫尼耶品乐（Pinot Meunier）
●类别：
只有在法国香槟产区被命名为香槟产区葡萄酒（A.O.C.）的，为香槟（Champagne）；最好的十七个村庄被列为特级葡萄园（Grand Cru），仅次的四十个村庄则被列作一级葡萄园（Premier Cru）。
●风格/口味
香槟是按照传统的“香槟制造法”（Methode Champenoise）酿造。有不标年香槟（Non-Vintage），标年香槟（Vintage），白葡萄香槟（Blanc de Blanc），红葡萄香槟（Blanc de Noir）及粉红香槟（Rose）。依甜度不同，可分为极干性（Brut），干性（Extra-dry），中度干性（Sec），中度甜性（Demi-sec）或甜性（Doux）。香槟的口感丰满，可尝到饼干，发酵饼，烤面包，果仁和覆盆子的味道。
法国米内瓦产区历史
1.法国的各个产区以及各个产区代表性的庄园
你要的应该是红酒的产区吧。
1）波尔多产区 ●葡萄品种： 白葡萄：长相思（Sauvignon Blanc）；赛美蓉（Semillon）；密斯卡岱（Muscadelle） 红葡萄：品丽珠（Caber Franc）；赤霞珠（Caber Sauvignon）；美乐（Merlot）；马贝克（Malbec）；味而多（Petit Verdot） ●类别： 法定波尔多葡萄酒（A.O.C.），之上还有优级波尔多（Bordeaux Superieurs） ●风格/口味 格拉夫（Graves）和优级格拉夫（Graves Superieurs）的白葡萄酒干性，有着细致的芬芳和多方面的风味。红葡萄酒散发着辛烈香料和尘圭的味道，并夹杂着烟叶味。
上梅多克（Haut-edoc）所包括的玛歌（Margaux），圣于连（Saint-Julien），圣爱斯泰夫（Saint-Estephe），波亚克（Pauillac）。 幕里斯（Moulis）和利斯特拉克（Listrac）等区出产的红葡萄酒劲度十足，质感重和充满香甜果味。
波美侯（Pomerol）和拉朗德-波美侯（Lalande-de-Pomerol）的红葡萄酒浓郁丰厚，拥有丝绒般的口感和与众不同的香味。酒质随岁月增长变得典雅。
圣埃米利（Saint-Emilion）的红葡萄酒柔中带劲，有着明显辛烈香料的味道。 弗龙萨克（Fronsac）和卡农-弗龙萨克（Canon-Fronsac）的红葡萄酒刚劲丰厚，带有独特的辛烈风味。
索泰尔讷（Sauternes）和巴尔萨克（Barsac）以出产另人目眩的蜜味甜白酒而闻名于世。 塞龙（Cerons），卢皮亚克（Loupiac），圣克鲁瓦蒙（St-Croix--Mont）和卡迪亚克（Cadillac）的甜白酒则比较温和易入口。
两海之间（Entre-Deux-Mers）的白葡萄酒干爽，给人一种清新的感觉，红葡萄酒容易上口，匀称。 布尔区（Cotes de Bourg），布拉伊首区（Premieres Cotes de Blaye），波尔多首区（Premieres Cotes de Bordeaux）和韦雷-格拉夫（Graves de Vayres）出产的白葡萄酒果香味重。
卡斯蒂永区（Cotes de Castillon）和弗郎斯区（Cotes de Frances）的红葡萄酒风格上很接近圣爱美浓，而白葡萄酒大部分是干性。 2）勃艮第产区 Bourgogne ●葡萄品种 白葡萄：霞多丽（Chardonnay），阿里高特（Aligote） 红葡萄：黑品乐（Pinot Noir），佳美（Gamay） ●类别： 法定勃艮第产区葡萄酒（A.O.C.）：最好的三十个庄园被列为特级葡萄园（Grand Cru），只标示庄园的名字就已足够。
一级葡萄园（Premier Cru）亦一样，但同时也标示所属村庄的名字。 ●风格/口味 夏布利（Chablis）的酒金，略带一丝淡绿，圆润而干性。
科多尔（Cote d'or）区的尼依酒庄（Cote de Nuits）生产的上好红葡萄酒，馥郁丰厚，充满红浆果和酸果蔓等果香。 博讷区（Cote de Beaune）的红葡萄酒颜色较淡；上好的博讷区白葡萄酒芳香馥郁，圆厚兼且各种感觉配合得宜。
夏隆内酒区（Cote Chalonnaise）生产的红葡萄酒浓厚而圆润，白葡萄酒则清爽宜人。 马孔区（Maconnais）的红葡萄酒和桃红葡萄酒都带有果味，浓郁丰满；白葡萄酒则芳香，细致及干爽。
3） 罗纳河谷产区 Rhone Valley ●葡萄品种 A.北罗纳河谷 白葡萄：马尔萨讷（Marsanne），胡姗（Roussanne），维奥涅尔（Viognier） 红葡萄：西拉（Syrah） B.南罗纳河谷 白葡萄：皮克葡（Picpoul），布布尔朗克（Bourboulenc），克莱雷特（Clairette） 红葡萄：歌海娜（Grenache），西拉（Syrah），慕合怀特（Mourvedre），神索（Cinsault） ●类别： 法定罗纳河谷产区葡萄酒（A.O.C.）;D地区餐酒（Vin de Pays） ●风格/口味 A.北罗纳河谷 孔得里约（Condrieu）和格里叶堡（Chateau-Grillet）完全以维奥涅尔（Viognier）酿造的白葡萄酒，有独特的香味和丝绒般的口感，与众不同。 圣佩雷（Saint-peray）所生产的白葡萄酒则有着紫罗兰和榛子果仁的味道。
圣约瑟夫（Saint-Joseph），埃米塔日（Hermitage），克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage），罗罗第（Cote Rotie）和科尔纳斯（Cornas）主要出产强劲浓厚的红葡萄酒。这些重单宁的酒需要数年甚至数十年的时间才完全成熟。
最高峰时可品尝到结构复杂的野味味道。 圣圣约瑟夫和埃米塔日所酿造的白葡萄酒芳香而带果味。
一种被称为迪-克莱雷特（Clairette de Die）的气泡酒可口宜人，清淡而带有葡萄的香气，气泡适中。 B.南罗纳河谷 塔塔维勒（Tavel）和利哈克（Lirac）以生产馥郁丰厚，劲度十足和有辛烈香味的桃红葡萄酒而闻名。
帕普新堡（Chateauneuf--Pape），吉恭达斯（Gigondas），瓦给拉斯（Vacqueyras）和利哈克（Lirac）所生产的红葡萄酒颜色深沉成熟，带辛烈香味和果味。 罗纳河谷区（Cotes Rhone）和罗纳河谷村庄区（Cotes Rhone-Villages）主要生产粗壮浑厚，胡椒味重的红葡萄酒。
博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）是加了麝香（Muscat）的白葡萄酒。金的酒带有葡萄的香气和大麦的甜味。
特里加斯丹区（Coteaux Tricastin），旺度区（Cotes Ventoux），吕贝隆区（Cotes Lub ron）的酒较易入口和苹果味。尼母区（Costieres de Nimes）的红葡萄酒强劲和带有辛烈香味；桃红葡萄酒则较温和带果味。
4）.朗格多克-鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon ●葡萄品种 白葡萄：霞多丽（。
2.法国所经历的历史是怎样的
公元前1500年，高卢人从莱茵河谷地向南方和西方迁移，定居在现在的法 国和北意大利。
公元前625年，希腊人在今日的马赛地区建立了贸易殖民地， 繁荣了几个世纪。公元前123年，罗马人开始征服高卢，直到公元前54年，凯 撒完成了征服历程。
此后的500年间，高卢人在罗马统治下逐渐罗马化。 罗马衰败后，日耳曼人开始入侵高卢。
6世纪时，法兰克人成为高卢的盟 主。8世纪，大权落入查理曼大帝所建的加洛林王朝手中，9世纪初，他统治的 西部地区被称为法兰西。
984年，加洛林王朝的末代国王去世，卡佩被选为法 兰西国王。卡佩王朝延续到1328年，其版图包括了大部分现代法国国土。
1328年，国王王位落入瓦卢瓦的查理之手。15世纪末，瓦卢瓦王朝的版图 已与今日法国疆界相差无几。
16世纪，教传遍法国，引起一系列宗教和平 民战争，波旁家族的新教徒那瓦尔国王亨利四世取得王位，他极力恢复和平，休 养生息。其后经过主教大臣A。
黎塞留和J。马扎然的整顿，到路易十四亲政 时，法国王权进入鼎盛时期。
1789年法国大爆发，不久，政权落人拿破仑手中。1815年，拿破仑的 统治结束。
法国于1848—1852年间实施过一段共和政体。1870—1871年普 法战争失败后。
建立第三共和国。1940年，希特勒入侵法国，1944年，戴高乐 将军领导的临时 *** 回迁巴黎，建立了第四共和国。
1958年10月，第五共和国诞生，新开始生效。12月，戴高乐当选为第 五共和国第一任总统。
1969年4月28日，戴高乐辞去总统职务，并于翌年病 逝，戴高乐主义者蓬皮杜继任法国总统。 1974年4月，蓬皮杜逝世后，原经济 和财政、共和党人吉斯卡尔•德斯坦当选为第五共和国总统。
1981 年，社会党人密特朗当选辱统。1995年5月17日，保卫共和联盟的雅克•希 拉克正式就职，成为新一 总统。
3.法国葡萄酒十大产区分别的各个小产区有多少
法国葡萄酒10大产区 1、香槟产区 Champagne 香槟意为香槟省。
位于法国北部，气候寒冷且土壤gan硬，阳光充足，其种植的葡萄适于酿造香槟酒。香槟是1660年由香槟省境内的贝内迪克廷修道院的修道士Dom.Per ignon发明的，它是一种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒。
香槟酒的得名源于此。 法国政 府对香槟酒品牌保护相当严格，只有香槟地区出产的酒才可以叫香槟酒，只使用三种葡萄酿造： Pinot Meunier; Pinot Noir和Chardonnay，其他地区用同样方法、同样葡萄或其他葡萄生产的酒只能叫“起泡葡萄酒”（Vin pétillant），不能称为香槟酒。
香槟产区主要是起泡葡萄酒。 2、阿尔萨斯产区 Alsace 阿尔萨斯所生产的酒都是法定产区（AOC）酒，寒冷的气候适合白葡萄的生长，94%的葡萄酒均为白酒，多以单一的品种酿造，并且在标签上会注明所采用的葡萄品种。
这区的酒多不带甜味，而酸味较重，极爽口。本地出产出色的薏斯琳葡萄酒。
阿尔萨斯主要酿造单一品种的白葡萄酒，最知名的是雷司令和琼瑶浆，该地的葡萄酒素来以清新细致的花香和果香而闻名。无论是净饮或搭配食物皆佳。
被公认为世界上最佳白葡萄酒产区之一。 阿尔萨斯产区的葡萄酒之路婉蜒50余公里，大部分葡萄园都散布在弗日（Voses）山脉向阳的坡地上，攀山越岭，横跨深谷。
在油绿的葡萄园之间矗立着一座座保留完整的中世纪小村庄。俯瞰平原，在蓝天与松林的衬托下，装点出法国最优美的葡萄园风光。
3、卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire 这里出产的美酒种类繁多，因为地区内各地的气候相差甚远，种出的葡萄各有特色，所以各葡萄园酿制的美酒味道差别也很大。这里的葡萄园都有上百年历史，到了今天仍然努力研究如何种出品质更佳的葡萄，在致力保留本身酒酿的特色的同时，还不断致力改良成份及酒质。
卢瓦尔河谷地区的葡萄园主要以家族小本经营为主，其中17个及5个品牌已分别获得法定产区酒（AOCs）认可标签及优良地区餐酒（VDQS）认可标签，产量占全地区70%。所以说，这个文化丰富的美食天堂，可谓地灵人杰，实为极品中之极品。
卢瓦尔河谷地区的葡萄品种多样，无论是用来单独酿制抑或混合酿制，都有其独有魅力。这地区出产的葡萄极品和经典名酒不计其数，而且都有好几个世纪的历史。
白葡萄：苏维翁（Sauvignon）：可酿制芬芳冷冽的美酒。这种葡萄原产地为卢瓦尔河谷地区，现於全球各地皆可见到它的芳踪。
Chenin Blanc或Pineau de Loire：地区内历史悠久的葡萄品种，收成期较迟。可酿制酒性烈、口感浓郁、甜如密饯的美酒，由於酸度高，需存放上一段日子才会醇化。
Pineau d'Aunis：地区内历史悠久的葡萄品种，多用来酿制Coteau Loir各式佳酿。Romorantin:Cheverny区独有的葡萄品种，通常与chenin和sauvignon葡萄混合酿制，酒味带有果香、口感清新而芬芳馥郁。
红葡萄：卡本纳佛兰（Caberfranc）或Breton：原产於波尔多（Bordeaux），是图尔（Touraine）酒的主要成份，酒味带有浓郁果香。加美（Gamay）：勃娇莱区（Beaujolais）的上乘葡萄品种，可用来酿制酒性温和而带有果味的美酒，以酒龄浅者为上品。
4、勃艮第产区 Bourgogne 勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。
与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺（Pinot Noir），佳美（Gamay）两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽（Chardonnay）和亚内吉蒂（Aligote）。
5、汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir 汝拉除生产红酒、香浓圆润的干白酒及瓶中二次发酵的起泡酒外，也出产具地方特色的“Vin Jaune黄葡萄酒”和“Vin de Paille 稻草酒”。Vin Jaune起源自夏龙堡（Chateau-Chalon）产区，现在各AOC产区都有生产。
以萨瓦涅（Savagnin）白葡萄品种酿造，经缓慢的发酵酿成干白酒后，还须在228公升装的橡木桶中储存6年以上。Vin de Paille是一种高残余糖份并且酒精度高的甜白酒，通常经两年的橡木桶培养才会装瓶。
汝拉酒区（Coates Jura）是本区地方性的AOC，此外还有红、白酒皆有生产的阿伯瓦（Arbois）、只生产白酒的埃托勒（L'Etoile）以及仅产黄葡萄酒（Vin Jaune）的夏龙堡（Chateau-Chalon）。此外还有起泡酒汝拉起泡酒（Crémant de Jura）。
萨瓦葡萄酒产区属于高原气候。葡萄生长在平均海拔在200——450米的向阳山腹中，气候寒冷葡萄无法普遍种植，法定AOC面积仅一千五百公顷左右。
本区采用的葡萄品种高达23种，其中有许多是本地独有的。主要白色品种有五种，包括来自瑞士的夏瑟拉（Chasselas），霞多丽（Chardonnay），胡珊（Roussane）（本地称贝尔热龙Bergeron）。
本地原产的贾给尔（Jacquère）是萨瓦（Savoie）种植面积最广的品种，所产葡萄酒口味清淡，酒精含量低，常有火石味。阿尔地斯（Altesse）（又称为胡塞特（Roussette）产量少，酒精度高，口味重，香味浓郁，具久存的潜力。
主要制成单一品种（或混合霞多丽）。
