晒雪梨干用无虫蛀腐烂的雪梨即可。雪梨干源于我国河北省石家庄市赵县地区的雪花梨加工品种，当地种植梨的面积大、质量好。雪梨干的加工是家庭作坊加工，因为加工简单，只有切片、烤干两步骤，所以全县有上百家的中小规模的加工厂加工雪梨干，也是当地主要的收入来源之一。雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。
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雪梨干用什么雪梨
你是想问雪梨干用什么梨吧？雪花梨。
将雪花梨切片，然后放在阳光下晒干，即可得到雪梨片。雪花梨具有润喉、清热、止咳等多种作用，食疗价值非常高，自古就有“梨中圣品”的美誉 。
药典中记载雪梨有生津、润燥、清热、化痰功效，用于治热病津伤烦渴，清渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘，正好适合燥热地区的食用。
雪梨干的品种
雪梨干的品种有香水梨干、增绿梨干、冰糖梨干等，最好吃的是香水梨干。香水梨干，是一种辽宁省辽阳的产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶（像杨树叶）。质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。相传已有四五百年的历史了。其制作工艺包括选果、洗涤、削皮、挖核、干燥、成型，在较好的保存环境下，可以保存两年。
沙梨干和雪梨干哪个好
雪梨干好。
1、肉嫩。雪梨干更好一点，雪梨梨名肉嫩白如雪。
2、品种多。雪梨其品种分为：雪花梨，黄金梨，黄冠梨，鸭梨，香水梨，新疆库尔勒香梨，丰水梨，莱阳梨等。
沙梨干和雪梨干的区别
沙梨干和雪梨干的区别如下：
1、砂梨的表皮是深的，且黄中带着亮，而雪梨表皮是淡的。
2、雪梨的果瓤较砂梨更白，果瓤也更细腻。
3、砂梨的形状比较像芒果、腰鼓，而雪梨更加圆润饱满一点。
4、砂梨抗病毒的能力较强，且容易运输和保存，在0～15℃的条件下，可以保存5个月且没有任何品质上的改变。雪梨的皮较薄，容易溃烂，不容易保存和运输。
做冰糖雪梨可以用雪梨干卖吗
可以，众所周知，雪梨干一般是由皇冠梨为主要原材料制作而成，雪梨干味甘性寒，富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养元素，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨干不仅可以当作食物食用，还具有一定的药用价值。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。所以适量食用雪梨干可以对日常生活中经常出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘等症状起到一定程度的缓解作用。
从上面的介绍中我们可以知道，雪梨干味道香甜，不仅可以当作食物食用，还可以入药，营养价值很高，对咽喉肿痛、咳嗽等有一定作用，可谓是兼具口感与营养，日常可以当作零食，也可以用来泡茶喝哦!
雪梨干怎么晒家常做法
1、将梨用清水洗干净，用量根据需要自己调整。
2、将梨把摘掉，然后将水果刀从梨的尾部插进去，就是图中的样子。
3、转动水果刀将梨核去除，再将梨皮去除。
4、然后将梨切成梨片，不要太薄或者太厚，适中就可以了。
5、将切好的梨片依次摆放在烘干架上。
6、摆好后送入果干烘干机中。
7、关上门，然后以60度的温度烘烤10小时左右。
8、可以看到颜色变黄，体积缩小了，根据你想要的软硬度来调整时间。
9、达到你想要的软硬度就可以拿出烘干架了，将梨干晾凉。
10、彻底凉透后放入密封瓶中保存，取出即可食用。
雪梨干怎么制作
首先准备好几个雪梨（清洗干净），切成片状（带皮），找一块干净的蒸笼布，将雪梨片一片片摆开放置。
将摆好的雪梨片放置在一块接触面积较大的硬纸板上（因为要进行脱水处理），放置位置一定要保持平行以及平衡。
找一个阳光明媚的大晴天，最好是大太阳的，放置自家的阳台上进行晒制，正午阳光晒到下午就OK了。
怎么选雪梨干无硫
挑成熟、无虫蛀腐烂的雪梨进行选择。雪梨干无硫挑成熟、无虫蛀腐烂的雪梨进行选择即可。雪梨，是长在树上的一种水果，并且树的姿势称为半张开，而且树长得比较强大。
一斤雪梨干需要多少新鲜雪梨
20斤左右。
因为水果的重量大部分是水份。梨干的最大优点是便于携带，省空间，易于保存，健康卫生无任何添加剂，这种自己做的味道是卖的所不能比的。
雪梨干怎么那么甜
雪梨
雪梨是“降秋燥第一果”，蕴含的营养物质丰富，含多种维生素类、矿物质类元素、果糖等，特别是水分相当充足，含量甚至能够达到整个雪梨的80%以上，也即是说，所咬下的每一口雪梨，都是满满的汁水，所以秋季多吃雪梨，能够清热生津、润肠通便、润燥润肺，并对“秋燥”起到缓解效果。
但是雪梨也有一个坏处，就是容易变质败坏，买回家后几天没有吃完，雪梨就很容易长黑斑，为了能够延长保鲜期以及提升雪梨的效用，晒成雪梨干也是很不错的选择。
晾晒雪梨干很简单，只需3步骤：
先把雪梨的外皮洗净，削不削皮均可，然后再将雪梨分切成均匀薄片，梨核无需去掉，再摆放到太阳底下暴晒，或用烤箱直接烘烤，将雪梨的水分完全烘晒干之后，就能够拿去保存了。
而这时候的雪梨干，因为水分收干了，所含糖分的甜蜜更突出，润燥效果反而更好了。
