产地：主要产地为信阳市浉河区、平桥区和罗山县。
外形：紧秀圆直，嫩绿多白毫。
汤色：嫩绿明亮。
香气：嫩香、板栗香持久。
滋味：鲜爽回甘，韵持久。
叶底：嫩绿鲜活、匀亮。
信阳毛尖是中国十大名茶之一，具有以下特色：
1. 味道清香：信阳毛尖的香气清香高雅，有花香和果香的混合，口感鲜爽，回味甘甜。
2. 外形特殊：信阳毛尖呈现出细长的直形，茶叶条索细而匀，包覆着白毫。
3. 生产工艺精湛：信阳毛尖采摘茶叶时，使用先进的生产工艺和技术，可以在未经发酵的情况下，生产出一种具有高含量的氨基酸、儿茶素等多种营养成分的茶叶。
4. 产地环境优越：信阳毛尖产于中国河南省信阳市，这里气候温和，气压高，海拔较高，土壤肥沃，适宜茶树生长。
5. 适宜沏茶：信阳毛尖为单丛非发酵茶，适宜用85-90度的温水冲泡，每次用量建议为3克左右，可以沏出清香高雅、色泽明亮的茶汤，口感鲜爽，回味甘甜。
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“信阳毛尖特色”主要包括：滋味鲜醇、汤色绿、香高持久、多白毫、芽叶成朵、白毫显露、稍有嫩茎、回甘生津、圆直欠匀、香气清高、直、汤色明亮清澈、滋味鲜醇、汤色绿、香高持久、多白毫、芽叶成朵、白毫显露、稍有嫩茎、回甘生津、圆直欠匀、香气清高、直、汤色明亮清澈，并且大部分用户都认为滋味鲜醇更好。
特级信阳毛尖一芽一叶初展占85%以上，其特点是外形细、圆、紧、直、滑，披满白毫。香气高爽持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效，是一种品质很高的茶叶!
信阳毛尖开汤冲泡后，新茶茶汤色鲜绿、明亮、香高持久、滋味鲜浓、，叶底鲜绿明亮。陈茶汤色鲜淡黄，欠明亮，香气较低欠爽，滋味欠鲜活且较淡，叶底不鲜绿、黯淡。
细、圆、紧、直、多白毫是信阳毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要细、圆、紧、直得多了。
外形条索紧秀、圆、直、匀称，白毫显露，色泽翠绿，叶底匀称，芽叶成朵，叶色嫩绿而明亮。
信阳毛尖的品质特征为:外形细、直、光、圆，细嫩油润，色泽嫩绿，白毫显露，碧汤明净，香高持久，有糖炒栗子的香气，滋味浓厚，苦而转甘，叶底鲜绿软嫩。开水冲泡后，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味醇厚，回甘生津，冲泡多次，仍能品尝出微微的栗子香。
一芽一二叶不少于65%索条紧结，圆直欠匀，白毫显出，颜色翠绿色，稍有嫩茎，叶底嫩，芽叶成朵，叶底绵软，茶叶的颜色绿亮，香味细嫩，有栗子香，味道浓强，香甜，汤色绿亮。
冲泡后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。
条索紧结，圆直欠匀，白毫显露，色泽翠绿，稍有嫩茎，滋味醇厚，香气鲜嫩，有板栗香，汤色绿亮。叶底绿嫩，芽叶成朵，叶底柔软。
正宗的信阳毛尖有浓郁的清香，入水即沉;冲泡后，汤色清澈，新鲜淡绿，香气清高，鲜爽持久，滋味鲜醇回甘，叶底鲜绿明亮，香高味浓，品饮后唇齿留香。
信阳毛尖的特点明显，细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿，并有生津解渴、提神醒脑、去腻消食等功效。
信阳毛尖的品质特点:外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
毛尖原产地在哪里，每个地区产的毛尖各具特色
一、信阳毛尖1、产自河南省信阳市，这里以山势高峻，生态环境得天独厚的特点，产出色泽嫩绿隐翠的毛尖。
2、这里的毛尖的鲜叶称为茶草、茶青、青叶、生叶等，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
二、都匀毛尖1、产自贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带，当地年平均气温在16℃，年均降水量在1400多毫米。
2、当地的土壤土层深厚、疏松湿润，土质是酸性或微酸性，含有铁质和磷酸盐，非常适宜茶树的生长。
三、黄山毛尖1、产自安徽省黄山区新明，这里溪流纵横，土地肥沃湿润，日照短且昼夜温差大，空气新鲜。
2、平均海拔达到了500-800米，种茶的历史悠久，目前有9500亩茶园，是著名的产茶之地。
四、紫阳毛尖1、产自陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，是历史名茶。
2、产出的鲜叶肥壮匀整、色泽翠绿、白毫显露，加工工序近10道之多，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮。
五、五峰毛尖1、产自湖北省五峰土家族自治县，此地有着中国茶叶之乡的美称，这是绿茶的一种。
2、茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖茶的独特风格是怎样的？它有哪些功效？
信阳毛尖属于绿茶的一种，主要生产地是我国河南，它也一直是中国的名茶，其特色风格主要是它的外观非常的细，看着圆圆的，表面也非常的有光泽，泡出来的味道特别的浓，有着浓郁的茶香，看着颜色非常的绿，让人看着赏心悦目。而毛尖这种茶也分了非常多的种类，其中最出名的是沩山毛尖和信阳毛尖，也是大家平常最喜欢购买的两个品种。
毛尖茶有着非常多的功效，长期喝这种茶对人的身体也有非常的大的好处，比如毛尖茶跟大蒜泡在一起，可以解毒消炎，起到抑菌的作用，可以防止腹泻。在夏天炎热的气候里喝一杯毛尖茶，可以清除我们身体里的暑热，达到解渴的目的。在吃饭后，我们用毛尖茶来涮一下口，这样能有效的防止长虫牙，每天在饭后一小时喝一点毛尖茶，还可以清心明目，对眼睛有着非常大的好。
毛尖茶虽然对我们的牙齿有好处，但是千万不能空腹喝它，特别是肠胃不好的朋友们，千万不能空腹喝，这对肠胃刺激太大，很容易导致胃疼，拉肚子。而且茶中含有咖啡因，有的人空腹喝茶，导致咖啡因被肠道大量吸收，然后整个人会感觉到特别的不舒服，所以想喝茶，喜欢喝茶的朋友们可以先吃一点东西，再开始喝茶。
有的人会觉得喝浓茶可以解酒，却不知道浓茶中含有非常多的碱性物质，它虽然可以促进肾脏通过排尿的方式来解酒，但同时它也对你肾脏造成了很大的损失，所以不要长期用喝浓茶来解酒，还有一些老年人们，不要长期喝一些浓茶，这样，很容易导致自己骨质疏松，所以平常喝茶喜冲泡淡一点，对自己身体有好处。
云南毛尖和信阳毛尖的区别
产地不同、加工细节不同、外观不同、品质特点不同。
1、产地不同。信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”。都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要产地。
2、加工细节不同。信阳毛尖的重点工艺在于传统手工工艺的生锅和熟锅。都匀毛尖的重点工艺它的杀青和搓团显毫。
3、外观不同。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。都匀毛尖“三绿透”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
4、品质特点不同。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
信阳市具有代表性的产品
信阳特产一：信阳毛尖
信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌价值63.5亿元，位居中国茶叶区域公用品牌价值第2位，被誉为“绿茶之王”;2018年4月，信阳毛尖被认定为生态原产地保护产品;2018年5月，信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板”。
信阳特产二：信阳红
“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有消炎杀菌、提神消疲、利尿生津清热等多种保健功效，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料。
信阳特产三：信阳板鸭
信阳板鸭是信阳名菜，将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。
信阳特产四：老庙牛肉
老庙牛肉配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特。食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口，不失鲜牛肉特有风味、无异味。
之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，属于国家级地方名馐，素有“豫北之花，中华一绝”之称。
信阳特产五：乌龙酒
乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产.乌龙酒是河南名酒，口味甘洌，属于酒中上品.主导产品“乌龙粮液”酒于2005年9月被评为河南省名牌产品。
信阳特产六：潢川空心贡面
潢川空心贡面是河南信阳的特产，是中国国家地理标志产品。潢川贡面，历史上称“光州贡面”.此面系清油兑水盐合细面粉，经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。相传创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品
信阳特产七：鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香
信阳特产八：信阳石凉粉
石凉粉，是信阳市的一种著名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱，老少皆宜。
信阳特产九：潢川粉皮
川粉皮是河南省潢川县的一种具有当地特色美食的小吃，是汉族传统小吃。已有数百年历史。
潢川粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、香滑、软韧、均匀、美味可口，是夏季消暑纳凉的绝佳食品，可凉拌，做汤等各种方法。
信阳特产十：信阳糍粑
糍粑——为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。 信阳糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑.若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美.包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。
信阳毛尖茶叶怎么样
正宗的信阳毛尖香味是很浓的，把信阳毛尖干茶放在鼻端，就可以很明显的闻到一股兰花的清香味，冲泡之后的正宗信阳毛尖香味更加持久。信阳毛尖的香气也是信阳毛尖本身的一大特色，所以正宗信阳毛尖一定是有香气的。
随着信阳毛尖茶市场的不断做大，很多商家都是挂羊头卖狗肉是时有发生的事情，很多商家就经常用其他早熟品种来假冒正宗的信阳毛尖茶。这点您直接闻一闻干茶就知道了，大家在选购信阳毛尖茶的时候一定要当心上当受骗。
如果想要选购到正宗的信阳毛尖，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
信阳毛尖
什么是信阳毛尖？
信阳毛尖哪里产地最好 信阳毛尖买哪个牌子的好
每一种茶叶都有属于它的独特产地的，这个信阳毛尖哪里产的是比较正宗的？买信阳毛尖的话买什么牌子是比较好的呢？
信阳毛尖哪里产地最好
1、浉河区信阳毛尖
这里是最常见的信阳毛尖的产地，这里的毛尖品种极佳，其色泽好、香味浓、汤色绿，滋味浓醇，回甘生津，深受大家的欢迎。
2、平桥区信阳毛尖
平桥区也是常见的毛尖产地，这种毛尖呈片状，形似兰花，冲泡后汤色橙黄鲜亮，风格十分独特，品质也是很好的。
3、罗山县毛尖
罗山县也是信阳毛尖的主要产地之一，这里的种茶历史十分悠久，名茶品种十分丰富，所产出的绿茶叶肥芽壮，营养价值很高。
4、黔南都匀毛尖
黔南都匀是我国最出名的毛尖产地，这里的都匀毛尖品质极佳，这里的茶叶品质极佳，多在山坡上进行种植。
5、五峰县毛尖
五峰土家族自治县也是全国的重点产茶地县，这里的毛尖也是很多的，其茶叶色、香、味俱全，冲出来的汤色嫩绿明亮。
信阳毛尖买哪个牌子的好
一、韵潭茶叶
韵潭茶叶能够位列首位，位于毛尖茶的核心产区的生产基地白龙潭功不可没，保证了韵潭茶叶最为正宗的原料来源。作为由当地茶农建立起来的品牌，韵潭茶叶从种、采、制、售全套经营，逐步建立起了自己的销售体系，种植面积也发展到了300多亩，积累了丰富的制售茶经验，品质绝对卓越可靠。韵潭茶叶能够成为当地特色鲜明的品牌，稳定的品质，醇厚的口感是主要原因之一。相比于其他品牌的毛尖茶叶，在同等档次的产品中，韵潭茶叶的价格更实惠，所以首位推荐。
文新茶叶
文新茶叶与韵潭茶叶是由茶农建立不同，是由专业茶商于1992年创立的品牌。文新茶叶是一家致力于茶叶体系化运营的省级农业产业化企业，具有很高的市场认可度。规模化生产让文新茶叶的产量惊人，可达每年50万公斤。文新茶叶与当地茶园合作紧密，经过苦心经营，逐步发展壮大，拥有了十分丰富的产品体系，在毛尖行业内占据领导地位。文新茶叶是非常值得信任的信阳毛尖品牌之一，多年来一直深受茶友的追捧。
三、豫信茶叶
豫信茶业一直坚持“豫”——当地特色；“信”——诚信经营；当地特色与诚信经营让豫信茶叶从小变大，由弱变强，逐步发展成为一支响当当的毛尖茶叶品牌。豫信茶叶对于充分挖掘信阳毛尖原汁原味的特色十分拿手，聚焦于打造经典的茶文化，将信阳毛尖的知名度推广出去，让越来越多的海内外茶客了解、饮用信阳毛尖。豫信茶叶，能够把握茶叶全过程运营的细节，其产品色泽艳丽，香味浓郁，旗下的毛尖茶叶产品，一直在茶叶市场上受到追捧与信赖。
四、龙潭茶叶
龙潭茶叶历史久远，自创立以来一直牢牢把握工艺创新以及品牌打造，被国家作为重点的农业龙头企业，大力扶持。在茶叶经营模式创新、大力弘扬茶文化方面有着很多显著的成就。公司在信阳核心产茶区内拥有35万亩茶园种植基地，在其650余亩茶产业加工园区内，打造了一套完善的茶叶精制加工标准化生产体系，拥有容量巨大的茶叶保鲜冷库，高度智能化的生产线每小时可投鲜叶量达600公斤，产能巨大。其茶品朴素淡雅、气味纯正，是信阳人都爱喝的毛尖茶品牌之一。
第五名：蓝天茗茶
蓝天茗茶虽然是近年来创立的品牌，凭着对毛尖茶特色的精准把握，迅速蜕变为当地乃至全国知名度很高的茶企品牌，并在核心产茶区黑龙潭镇拥有自己的茶园，保证了源源不断的新鲜正宗的原理材料供应。从采摘、加工、生产到销售，流程十分专业高效。它先后获得诸多金牌荣誉，得到了大家的一致认可，是茶友们竞相追捧的生态好茶。
信阳毛尖是中国十大名茶吗
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖有多少年历史
信阳毛尖有2300多年历史,信阳毛尖是绿茶的一种,同时也是十大名茶之一,主产于河南省信阳市,其茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等品质特征,除此之外,还具有悠久的历史,1987年,考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。
信阳毛尖泡出来有点浑浊是好茶吗？
如果是太偏黄的就不是非常好的茶叶或是陈茶 对于混浊其实是信阳毛尖的特色。
好信阳毛尖都有浑、小、淡
特点浑说了小指茶叶芽头小至于淡呢指茶汤香味清淡
因般来说茶产期越早味道越淡好茶需要细品俗说细茶粗和粗茶细喝.
说越早期茶泡时候放越多越晚茶泡时候放越少只有样才能真正品出信阳毛尖独有清香与甘甜
拓展资料
茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝。
叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄。
花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效
参考资料：茶百度百科
正宗信阳毛尖茶是什么味道？
信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。
信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。
等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
扩展资料：
价值功能
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。
具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
参考资料来源：百度百科—信阳毛尖
信阳毛尖的品牌有哪些
1、豫毛峰
豫毛峰就是优质“信阳毛尖”。产于豫南大别山区的信阳市境内，是河南省著名土特产之一。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。最早因其外形茸毛显露，白毫明显，又产于河南省内，故取名“豫毛峰”。
2、明前茶
清明节前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。
3、车云山
车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏山区，一山跨两省，常年云雾缭绕。境内群峰挺拔，山势巍峨，苍山青翠，巨石嶙峋。盛产毛尖，信阳毛尖发源地，随州车云山毛尖是湖北传统名茶。
4、新林玉露
“新林玉露”蒸青绿茶以信阳高山云雾茶区标准化无公害茶叶示范基地无污染鲜叶为原料，采用日本最先进的蒸青制茶工艺和设备精制而成，具有形似松针、香气清悠、滋味醇厚、回味生甜、叶底亮丽等特点和干茶墨绿、汤色碧绿、叶底青绿的“三绿”特色。
5、艺福堂
艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一，也是全球十佳网商、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业、杭州市著名商标。
扩展资料：
信阳毛尖的品质特点：
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
参考资料：百度百科-信阳毛尖
