豆花的吃法如下:1、将木耳泡发洗净,香菜洗净切段备用。2、锅中放油,放入葱炒香。3、葱炒好后,放入水和木耳。4、水开后放入酱油、蚝油、盐调味。5、放入豆花。6、水再次烧开,用水淀粉勾芡。7、出锅前放入香菜。8、提前在碗中放入榨菜末和韭菜花,然后在碗中盛入豆花即可。