古丈毛尖的茶树品种

古丈毛尖的茶树品种属于福鼎大白茶系，一般采用福鼎白茶品种“大白毫”作为茶树。这种品种是福建省地方品种，可以在保证茶树良好生长的基础上，通过不同的加工工艺制成多种不同风味的茶。古丈毛尖的品种特点是芽头细嫩，色泽翠绿，包覆有毛，具有浓郁的香气和甜润的滋味。