1、主料:韭菜60克、金针菇230克。2、辅料:大豆油适量。3、配料:盐适量。4、金针菇切去老根。5、金针菇洗净切段。韭菜也洗净切段。6、锅里入油,烧热。7、加入金针菇翻炒。8、加入韭菜翻炒。9、加点盐炒匀即可出锅,简单方便。