这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料青豆:200克; 干辣椒:3个;辣椒酱:10克;色拉油:2大勺;生抽:1大勺;醋:1大勺;白糖:少许;芝麻油:1小勺; 凉拌青豆的做法锅中放宽水,水烧开后放入青豆将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用冷却后的青豆中加入生抽再加入适量醋再根据个人口味加少许糖另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味将榨好的辣椒油趁热倒入青豆最后加入少许香油,拌匀即可