这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：1块; 色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;姜：1小块;蒜：适量;八角：2个;草果：1个;香叶：4片;桂皮：1块;郫县豆瓣酱：适量;料酒：适量;五香粉：适量;小葱：5克;花椒：1撮;干辣椒：适量; 红烧牛肉的做法牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香然后放入牛肉块炒干水分然后再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟
