红枣酿苦瓜

材料

苦瓜：4根;枣(干)：7颗; 蜂蜜：数滴;

红枣酿苦瓜的做法

红枣洗净，去掉中间的核备用

将苦瓜洗净，从中间切开，用小勺掏空中间的籽

锅中放水，放少许盐和油，水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生，捞出放凉水中浸泡

将去核的红枣卷起来塞进苦瓜里面，再切成薄片，淋上蜂蜜或浓稠的果汁即可