这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉片:适量; 香菜: 1小把; 花椒:1小撮;料酒:5克;孜然:适量;辣椒粉:适量;色拉油:适量;食盐:4克;白糖:2克;生抽:5克;葱:5克;姜:5克; 孜然羊肉片的做法羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用随后下葱、姜倒入羊肉片翻炒至变色调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干下孜然粒、孜然粉、盐最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅