1、食材明细:干海带2张、香料适量、姜适量、辣椒适量、酱油适量、冰糖适量。2、备好所用食材。3、将海带用温水泡洗好。4、锅里加水,下香料辣椒。5、再加入酱油及冰糖。6、将海带下锅,大火煮开,再转小火煮至二十分钟,关火后有时间的就入味数小时。7、这样子一份好吃的味的卤海带就完成了。