五花肉：500克;土豆：适量; 草果：少许;八角：少许;冰糖：少许;醋：少许;料酒：少许;红烧汁：少许;腐乳汁：少许;水：适量;植物油：适量;干辣椒：少许;
红烧肉炖小土豆的做法
将小土豆去皮，新土豆的皮很容易去掉
五花肉切成小块
将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫
将氽烫好的五花肉捞出备用
锅内倒油后放入冰糖熬糖色
冰糖熬至金即可
将氽烫好的五花肉倒入糖色中
快速翻炒至五花肉上色
上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁，红烧汁，料酒和醋
调料倒好后放入小土豆
翻炒后放入草果，八角红椒干
将所有食材盛出放入煲内
加一碗水后盖上盖子
中火煮开后改小火慢炖
炖至土豆烂熟即可，炖好的小土豆像不像是卤蛋啊，切开看下，糯糯的，吸收了肉香的土豆超好吃
