这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼鳔：100克;鱼籽：500克;鱼白：100克; 柿子椒: 15克;红尖椒: 15克; 食盐：3克;味精：2克;色拉油：50克;葱：5克;姜：10克;蒜：8克;辣椒酱：少许; 干锅鱼杂的做法将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净将油过入铁锅中加热，后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许，分别放入调料，烹制3分钟后，盛入干锅中即可食用
