相关营养的科普知识

1、车前草饺子：材料：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品做法：将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用；然后将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了...

1、比萨中有各种蔬菜和水果，含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源；2、含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用；3、比萨中含有的肉...

1、生的核桃营养未流失，熟的核桃是炒过的，相对营养少一些，建议多吃生核桃，孕妇吃生核桃比较好，因为生吃可避免营养素的损失，特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，而这正是核桃的有益成分。这些营...

1、三牲五鼎：旧时形容祭品丰盛，后来也形容食物美好。2、食不厌精脍不厌细：粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。3、哀梨蒸食：将哀梨蒸着吃。比喻不识货，糊里糊涂地糟蹋好东西。4、八珍玉食：泛指精美的肴馔...

鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶的营养：鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级...

一、营养土是为了满足幼苗生长发育而专门配制的含有多种矿质营养，疏松通气，保水保肥能力强，无病虫害的床土。营养土一般由肥沃的大田土与腐熟厩肥混合配制而成。二、补充：营养土总的要求一般要求有机质含量百分之十五到百...

1、除去西洋菜的根之外都可以吃。2、西洋菜的营养价值很丰富，西洋菜主要成分有多种，如果按照每100克鲜重西洋菜计算营养成分，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为0.3克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为0.6毫克。还含有多种氨...

1、功效作用：（1）生津止渴。玉竹在中药里主要当做生津止渴的药物，玉竹能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴，对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛等也有很好的治疗效果。主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后...

1、食材：葛根10g，糙米10g，木瓜5g，薏仁5g，扁豆5g红豆5g。2、：将红豆、扁豆、糙米、薏苡仁洗净，放在清水中提前浸泡1小时，然后洗净放置在盘子待用。3、再将葛根、木瓜去皮洗净。（因为葛根长在较深的土层里，所以要仔细清洗，以免吃到...

吃肉更有营养。因为除了水，汤的营养全部来自原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素。水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内，非水溶性的蛋白质百分之九十至百分之九十三仍留在肉里，汤里含量不足总数的百分之十。因此连...

1、排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，酸，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需。2、又有滋阴壮阳，益精补血的功效。所含有的磷，酸，钙，骨胶原，骨粘蛋白，有促进幼儿的骨骼发育，预防老年人骨质疏松的功效。排骨...

1、王致和臭豆腐属于豆腐乳的一种，所以按照豆腐乳的吃法就可以了，一般的老北京人，买回臭豆腐，全家就着这臭豆腐，筷子头蘸一点吃，就可以当做清粥配的小菜，吃的有滋有味。另外，讲究点儿的，还可以撒一把生姜米、放一把去了皮的花...

1、建议熬1~2小时。2、排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等都是生活中常见的菜肴，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质，深受大家的喜爱。一般来说，排骨汤熬1...

稻草有一定的营养，可以加一些精料。牛属于反刍动物，而反刍动物主要是以食草为主，但是只是单纯的食用牧草，并不能满足牛所需的全部营养物质，所以适量的搭配精饲料，可以有助于补充牧草中所不具备的其他营养物质。如果是短期育...

1、星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。2、星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带...

1、奶酪棒是一种具有极高营养价值的乳制品，它含有丰富的蛋白质，钙，脂肪等营养成分。它可以很好的补充钙，而且这些钙容易被吸收。2、还可以增进人体的抵抗力，促进人体的新陈代谢，保护眼睛，保持肌肤的光滑；还可以预防龋齿，增加牙...

鱼鳔，即所说的鱼泡，富含胶质，且鱼鳔蛋白质含量高达百分之八十二，而脂肪仅百分之零点二，使理想的高蛋白低脂肪食品。鱼鳔味甘、性平，有补肾益精、滋阴养血之功效。它的干制品就是海八珍之一的鱼肚。自古以来就把鱼鳔作为大补...

1、鲍鱼含有蛋白质。每一百克鲍鱼肉中含有23.4克蛋白质。蛋白质在人体的所有器官中都会存在，是人体必需的主要营养物质，它能够维持人体组织和细胞的生长、更新、修复。成人每天需要摄入70克左右的蛋白质来维持整天的活...

1、鲍鱼含有蛋白质。每一百克鲍鱼肉中含有23.4克蛋白质。蛋白质在人体的所有器官中都会存在，是人体必需的主要营养物质，它能够维持人体组织和细胞的生长、更新、修复。成人每天需要摄入70克左右的蛋白质来维持整天的活...

1、主料：猪心1个。2、辅料：彩椒1个。3、调料：食盐1小勺，酱油1小勺，蒜2瓣，料酒1小勺，香油数滴，水淀粉1小勺，红尖椒1小把，小葱2根，植物油1汤勺，白糖1小勺，胡椒粉少许。4、猪心一切两半用流动的清水洗净残留血块。5、猪心切成片，用清水...

1、鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有...

1、原材料：小公鸡500克，姜三片，油菜子胆3根，大枣20克，党参一根，盐，鸡精粉少量。2、小公鸡剁碎核桃仁块，沸水入锅焯去血沫，冲净预留。3、汤煲中先摆好黑椒鸡块、党参、大枣和生姜片，放凉水煮沸去净白沫子，慢火炖1.5小时到2钟头，视...

1、人一天需要的营养有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、无机盐、维生素。蛋白质包括奶、蛋、鱼、瘦肉等；脂肪包括肥肉、植物油；碳水化合物包括面食，谷物；无机盐包括蔬菜、奶、鱼、肉中本身就含有多种无机盐，如钙、铁、锌、...

1、在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。下米后用大火加温，水再沸则改由文火熬煮大约20分钟，并适当搅动约10分钟，以使锅内水保持沸腾直至呈黏稠状即可...

香蕉的营养成分是比较高的。香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元...