山藥怎麼做?1.準備山藥、胡蘿蔔、黑木耳和葱。2.將山藥洗淨,削皮並切片,胡蘿蔔洗淨並切片,水發黑木耳洗淨,將葱切成碎末。3.鍋中放入黑木耳後加水,煮5分鐘後撈出,油鍋燒熱,倒入山藥和胡蘿蔔,幹炒幾下後放入鹽和少量水,把蓋子蓋上。4.燒開後放入黑木耳翻炒,翻炒後加蓋,過2分鐘後開蓋,加入葱花和雞精,最後翻炒裝盤即可。總結1.準備山藥、胡蘿蔔、黑木耳和葱。2.將山藥洗淨,削皮並切片。3.鍋中放入黑木耳後加水。4.燒開後放入黑木耳翻炒。