1、材料：雞蛋4個、低筋麪粉120克、細砂糖80克、玉米油30克、精鹽1克。2、將雞蛋打入打蛋盆，加入細砂糖。3、用電動打蛋器，低速打至粗泡。4、然後轉高速打5分鐘，再轉成低速打1分鐘，至蛋糊變得粘稠，劃出紋路不消失即可。5、篩入低筋麪粉。6、用刮刀快速翻拌均勻。7、轉圈倒入玉米油。8、快速拌勻。9、倒入不粘模具中，震出氣泡。10、入烤箱，中層，180度，上下火，烤30分鐘。11、烤好的蛋糕，倒扣在烤架上，涼透後脱模即可。
