豌豆米怎么炒才好吃

豌豆米可以做清炒豌豆米、豌豆米炒五花肉、豌豆米炒腊肉等。

以清炒豌豆米为例，共有3步，以下是清炒豌豆米的详细操作： 操作/步骤

1、洗净豌豆米等食材

准备辣椒、姜、蒜、豌豆米洗净。

2、豌豆米焯水备用

锅中加豌豆米、水、盐、油焯水两分钟，捞起过凉水，沥干备用。

3、辣椒豌豆米等翻炒均匀

起锅烧油，姜、蒜爆香后丢掉，余油下入辣椒、豌豆米、盐、糖、生抽、麻油翻炒均匀即可。

END 总结：以上就是关于豌豆米怎么炒才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、食材：豌豆米400g、大蒜5g、葱3g、食用油适量、食盐适量、鸡精适量。

2、将豌豆米剥好洗净装在篮子中备用。

3、将大蒜去皮切碎备用。

4、将葱洗净切好备用。

5、在钢脸的板县置锅中放入适来自量油，加入切好的大蒜，迅速翻炒，炒出蒜香。

6、将豌失贵而豆米倒入锅中，迅速翻炒一会，加入适量食盐。

7、加入切好的香葱，加入适量鸡精。

8、起锅，美味的豌豆米就做好了。

豌豆米和什么菜炒才好吃

食材：豌豆米，雪里蕻，牛肉丁

制作方法：1、豌豆去壳剥出豆米，嫌麻烦的直接买豆米，冰箱里没有猪肉，只有一块超市买的那种腌制好的牛肉，切丁备好，也不用自己腌了，雪里蕻买了一袋，150克，份量刚刚好。

2、锅烧热，放油煸香姜蒜末，加两颗干辣椒味道会更好，然后开始炒牛肉丁，牛肉变色后加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的时候把雪里蕻加进来炒，锅里如果有点干的话加点热水继续翻炒2～3分钟，淋点生抽，香醋就可以出锅了。

3、雪里蕻健脾开胃，食欲不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量维生素，味甘性平，还有催乳汁功效，母乳的妈妈要多吃，牛肉就不用说了，是肉类蛋白质比较高的食物，对生长发育及病后调养的人特别适宜。

好好吃饭是头等大事，好好吃饭，就是好好爱自己，愿大家每天都能好好吃饭，懂生活，爱生活，过好每一天

豌豆米怎么炒好吃

准备豌豆，洗净，同时准备洋葱段。开大火，锅里放点油，加热。加入姜片和盐炒。倒入豌豆，大火翻炒。加入排骨酱，翻炒一会儿，加入适量的水，盖上锅盖，烧开，煮豌豆。关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱。

1.将待用的豌豆洗净，同时准备好洋葱段。

2.大火，锅里放适量油加热。加入姜片和盐炒熟。倒入豌豆，大火翻炒。

3.加入排骨酱翻炒片刻。加入适量的水。盖上锅盖，烧开，煮豌豆。关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱。

豌豆营养

豌豆营养全面均衡。豌豆粒由种皮、子叶和胚组成。其中，干豌豆子叶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质营养分别占籽粒总营养的96%、77%和89%。虽然胚中含有蛋白质和矿物质元素，但在谷粒中所占的比例很小。

种皮中含有大部分种子中不能消化利用的碳水化合物，钙和磷的含量也很高。蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。

豌豆米怎么做好吃

问题一：家常豌豆米怎么做好吃 用料

青豆

油

盐

蒜

清炒豌豆米的做法

热油，油不可太少，至少要让每一粒豆子都有他们的份。。油热后倒入豌豆米，不停的翻炒，中途随便找个时间加几片蒜进去

炒大概3分钟，看到豆子表面的壳子开始发皱发白，加盐，继续炒

炒啊炒 炒啊炒 直到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来，就说明差不多熟了。这样炒出来的豌豆米 非常的甜非常的香非常的下饭！~每次我都是一大勺一大勺直接吃 ！散掉的豆子更加的好吃！

问题二：豌豆子和大米怎样做好吃 主料

大米

650g

豌豆

50g

辅料

豌豆

50g

步骤

1.食材：大米、豌豆。

2.大米用清水洗两遍。

3.洗净的大米、豌豆倒入电饭锅里加入适量的热水。

4.盖上锅盖，按下煮饭按钮。

5.按钮跳起，再焖十到二十分钟，米饭煮好后，用饭铲把米饭铲松。

6.装碗即可食用。

问题三：清炒豌豆米怎么做 1.等锅内油热了，放肉丁（一定要等油热了再放，不然肉丁会粘锅），炒到七分熟

2.放蒜片到锅内，继续炒一分钟

3.接着放葱丝进去，再炒三十秒钟

4.然后放豌豆，炒的时候若锅里比较干，要放适量水进去

5.放酱油咕度十分钟左右

6.最后放盐，味精，炒一炒，即可出锅 补充： 材料：豌豆、西红柿、黄瓜、胡萝卜、火腿肠；

调料：盐、鸡精、花椒面法：1、豌豆用清水洗净，剥皮去掉筋膜，留下 豆子和去了筋膜的皮；

2、西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切丁，火腿肠也切丁；

3、锅里烧开水，把豌豆和皮用水焯一下， 过冷水；4、炒锅放油，烧热后放豌豆爆炒，接着豌豆皮、火腿炒到豌豆变透明；

问题四：米烧肉怎么做好吃，豌豆米烧肉的家常做法 用料

豌豆米 半斤

瘦肉 100g

大蒜

姜

辣椒

盐

酱油

胡萝卜

豌豆米烧肉的做法

材料

热锅凉油，下猪肉，炒一会放姜，加料酒去腥

炒三分钟下豌豆米，继续炒三分钟，加入盐，酱油，然后加入水，超过豌豆即可，大火烧开，转小火，继续烧，放入胡萝卜，大蒜，水烧干加味精出锅

问题五：蒜香豌豆米的做法，蒜香豌豆米怎么做好吃，蒜香 食材

主料

土司面包

4片

调味芝士

2片

鸡蛋

1枚

玉米肠

1根

火腿肠

1根

面包糠

30克

辅料

炼乳

少许

沙拉酱

少许

步骤

1.准备食材

2.面包去边，火腿肠玉米肠改刀，调味芝士酌情添加

3.卷好后沾上蛋液裹上面包糠

4.准备下锅

5.下锅炸至金黄

6.用厨房用纸吸干多余的油

7.切开，摆盘

8.这是卷了芝士的

9.按自己喜好添加沙拉酱炼乳番茄酱…成功！

问题六：豌豆玉米粒怎么做好吃 把玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒取出，解冻

2.锅里热油，把花生米放进锅里炸一下，盛出备用

3.锅里热油，放入葱姜爆香

4.再把之前解冻好的玉米粒，胡萝卜丁、豌豆粒以及炒好的花生米放进锅里翻炒一下，加盐，味精，以及少量白糖调味即可。

问题七：豌豆和玉米怎么做好吃 1.玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟

2.豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉，加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊

3.平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下

4.放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。（没有模具的，直接倒入锅内煎成圆形饼也可以）

问题八：豌豆怎么做好吃，炒玉米豌豆的家常做法 胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。

油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下， 以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。

问题九：豌豆米炒腊肉怎么做 豌豆米炒腊肉用料

豌豆 适量

腊肉 适量

豌豆米炒腊肉的做法

腊肉切丁，把肥的挑出来，热锅凉油，先加入肥的煸出油，再加入瘦的翻炒

加入洗净的豌豆米，中火反复翻炒，调最小火，加盖闷三四分钟，中间翻一下

撒盐，翻匀，盛盘即可

问题十：老豌豆米怎么煮不烂哟 是一些豌豆要发芽了，细胞的结构变了，所以煮不烂。

如果你吃过黄豆芽、绿豆芽的就能发现，它们上面的两瓣子叶总是硬硬的煮不烂。我们吃的豌豆肉发芽后就是豌豆芽上面的两瓣子叶。

豌豆粒怎么炒

用料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。

1.准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。

2.胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。

3.起油锅煸炒肉丁。

4.等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。

5.再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒。

6.放入花生米。

7.放点蚝油翻炒均匀即可。

豌豆：

1.豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。

2.中国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲。

炒甜豌豆怎么做好吃

一、甜豌豆炒虾仁

1、准备材料：虾仁200克、豌豆100克、蒜15克、红辣椒15克、姜10克、料酒10克、淀粉7克、香油适量、盐2克、鸡粉2克。

2、豌豆套上保鲜袋微波炉2分钟。

3、搅拌水淀粉。

4、虾仁中大火煎至七分熟捞出备用。

5、锅内下油爆香蒜、姜、辣椒。

6、倒入豌豆、虾仁翻炒均匀。

7、倒入料酒、水淀粉。

8、倒入盐、鸡粉翻炒均匀出锅。

二、清炒甜豌豆

1、准备食材：胡椒粉、豌豆米250克、蒜2瓣、盐适量、蚝油适量。

2、锅中倒油，中火至4成热放入蒜瓣翻炒，30秒后倒入豌豆米，翻炒1分钟后，转大火，加入适量盐、蚝油，继续炒2分钟后即可出锅，也可以加适量胡椒粉调味。

三、玉米甜豌豆炒松子仁

1、准备食材：玉米1根、甜豌豆50g、胡萝卜40g、松子仁30g、大蒜3瓣、香葱少许、盐少许、花生油适量、生粉适量。

2、锅中放入适量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟。捞出放入冷水中冷却，沥水待用。

3、炒锅烧热，放入花生油，爆香大蒜、香葱。放入甜豌豆、胡萝卜、玉米，大火翻炒30秒。

4、放入盐、调味粉再翻炒1分钟，加入芡汁。

5、撒上松子仁即可。

甜豌豆

甜豌豆又名广叶山豌豆、食荚豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感细嫩、利于消化。它的豆荚和嫩头均可食用，含有大量维生素、微量元素、胡萝卜素和果糖等成分，营养价值很高。豌豆属耐寒性作物。香豌豆花菜用豌豆分嫩荚、嫩豆粒、嫩茎叶用等三种品种类型。嫩荚用类型也称为软荚类型，其荚壳肉质无革质膜或荚壁纤维发育迟缓，荚壳和籽粒均可食，其中的宽扁荚品种人们习惯称为荷兰豆，如食荚大菜豌、大荚荷兰豆、台中11号、甜脆等品种为此类型。嫩豆粒用类型的豆荚内果皮革质化，荚壳不能食用，是以鲜嫩多汁的嫩豆粒为食用部分，也被称为硬荚种，如中豌4、中豌5、中豌6、春早等品种。

炒豌豆粒的家常做法

炒豌豆粒的做法：

主料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克。

辅料：油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。

1、准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。

2、胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。

3、起油锅煸炒肉丁，等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会，再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒，放入花生米，放点蚝油翻炒均匀即可。

豌豆的介绍：

豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。

豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡，豆皮较厚，且无透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金。

豌豆米可以和什么一起炒

食材：豌豆米300克，鸡蛋3个，西红柿1个，大蒜、大葱适量。

调味料：食用油，盐，胡椒粉，白糖适量。

1.西红柿洗净切十字花刀放入碗中，加入适量的开水泵烫3分钟，剥皮切丁备用，鸡蛋打入豌中，加入少许的盐和胡椒粉，由下而上的搅拌成蛋液备用，大蒜、大葱切末备用。

2.锅中加入适量的水烧开，加入少许的油和盐，下入洗净的碗豆米焯水3分钟至断生捞出过凉水备用。

3.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎至微微定型，用筷子顺时针轻轻划散，盛入碗中备用。

4.另起锅烧油，油热倒入蒜末、葱末爆香，倒入西红柿丁炒出汤汁，再倒入豌豆米翻炒熟透，加入适量的盐，胡椒粉，白糖翻炒均匀，再最后倒入鸡蛋碎，快速的翻炒均匀即可出过装盘。

新鲜豌豆粒怎么炒好吃

新鲜豌豆粒炒法好吃如下

第1步、豌豆冲洗干净。

第2步、炒锅上火放水烧开，加入适量盐、油，放入豌豆煮两分钟，捞出沥干水分。

第3步、炒锅上火，放少许油烧热，放入豌豆，快速放少许白糖、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅。第4步、成品色泽碧绿，豆香浓郁，鲜美无比。焯水时放少许油、盐，使豌豆翠绿鲜亮。少许盐、糖，保其原汁原味。少许蚝油提鲜，不放味精。

豌豆米怎样做好吃

推荐豌豆炒虾仁，做法如下：

1、买回家的鲜虾可在冰箱冷冻两小时，再把壳剥下来就很省事了。剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制!

2、剥好的豌豆粒洗净待用。

3、配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用。

4、坐锅烧热入适量植物油，入葱花煸香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水小煮一会。

5、入青椒一起翻炒。

6、入腌制好的虾仁炒透变红色。

7、加入料酒和盐调味。

8、加入味精翻炒均匀。

9、最后用10克水淀粉勾芡!一点点倒下去，千万别太多，多了发粘，影响口感。

完成后就可以吃啦！

清炒豌豆米的做法步骤图，清炒豌豆米怎么做

主料豌豆400g

辅料油适量盐适量

步骤

清炒豌豆

的做法步骤11.洗干净的豌豆

清炒豌豆的做法步骤22.锅烧热适量的油放入豌豆

清炒豌豆的做法步骤33.加入适量的盐

清炒豌豆的做法步骤44.加入盐翻炒后加入少量清水

清炒豌豆的做法步骤55.煮至豆豆熟即可