1、排骨斩小块,花生泡发,陈皮泡发后,刮去白瓤,切成丝,姜蒜剁成米,红椒切小粒,豆豉洗干净。2、把排骨与花生放入盆中。3、加入姜蒜米。4、放入陈皮丝。5、加入红椒与豆豉。6、放入适量的盐,糖。7、适量的生抽与少许的蚝油。8、拌匀。9、加入生粉。10、这时要用到手了,轻柔地给它们按按摩。11、封上保鲜膜,入蒸锅,蒸制20-30分钟左右即可。