1、主料:火腿肠1根、鸡蛋1个。2、辅料:食盐适量。3、做法:(1)火腿肠切开。(2)将火腿肠轻轻弯折,用牙签将火腿肠固定为心形。(3)锅中放油,放入心形火腿肠,打入一个鸡蛋。(4)根据喜好撒少许盐。(5)煎熟即可出锅。