海米洗净，温水浸泡半个小时左右。小白菜掰成小块，姜切末，蒜切末。锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，再加入小白菜一起炒。白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟。最后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
小白菜的做法
食材：
海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
清炒小白菜的家常做法：
1、海米洗净，温水浸泡半个小时左右；
2、小白菜掰成小块，姜切末，蒜切末；
3、锅中倒油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香，再加入小白菜一起炒；
4、白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟；
5、最后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
小白菜具有降低血脂的作用，和虾米一起吃，味道更加鲜香!
